こだわり焙煎！ハイカカオチョコレート1枚（55g・ガーナ産カカオ70％）【足摺黄金糖（黒糖）使用】スイーツお菓子ダークチョコビター Bean to Bar工程ポリフェノール【R00087】

Name: こだわり焙煎！ハイカカオチョコレート1枚（55g・ガーナ産カカオ70％）【足摺黄金糖（黒糖）使用】 スイーツ お菓子ダークチョコ ビター Bean to Bar工程 ポリフェノール【R00087】
Price: 7000 JPY

寄附金額： 7,000 円

土佐清水市

“Bean to Bar Chocolate”とはカカオ豆からチョコレートに作り上げるまでの、すべての工程を自社工房で作ったチョコレートのことです。
カカオ豆を産地別に選定し、焙煎士として培った焙煎技術を活かしてカカオ豆を焙煎。
一つ一つ手作業で皮を取り除き、丁寧に作られています。

カカオ豆の配合率は70％。美と健康に良いと言われているハイカカオで、ポリフェノールも多く含まれており、ビターな苦味が特徴となっております。
豆の種類によって、血糖値が上がりにくい低GI食品として注目されているココナッツシュガーと、無農薬で作られた足摺特産の黒糖である黄金糖を使い分けています。

カカオ豆の個性を活かし、香り豊かで、健康にも配慮した“Bean to Bar Chocolate”をお楽しみください。
味はタンザニア産のカカオ豆と比較するとクセが強くてカカオの余韻が口の中に残り、大人の苦味が楽しめます。

※画像はイメージです。
事業所：COFFEE SHOP TOP

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寄附額	7000	カテゴリ	チョコレート
内容量	チョコレート　55ｇ×1枚（カカオ配合率70％）カカオ豆：ガーナ産　砂糖：足摺黄金糖	自治体	土佐清水市

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