四国一小さな町のわら焼き土佐の鰹タタキ1節

Name: 四国一小さな町のわら焼き土佐の鰹タタキ1節
Price: 9000 JPY

寄附金額： 9,000 円

田野町

【商品説明】
四国一の小さな町である高知県田野町から届けられる、伝統的なわら焼きの手法で作られた「土佐の鰹タタキ1節」です。新鮮な鰹を一気に藁で炙り、外は香ばしく中はしっとりとした食感に仕上げた逸品です。鰹本来の風味をそのまま閉じ込めた特製のタタキは、ひと口食べるごとに旨味が広がり、わら焼き特有の豊かな香りが楽しめます。冷蔵便発送のため、新鮮な状態を保ったお手元に届き、こだわりの鰹をご家庭で気軽にお楽しみいただけます。

【商品の魅力】
本商品は、高知の伝統と職人の技が生きる「わら焼き」により、旨味が最大限に引き出された鰹のタタキです。栄養価が高く、特にたんぱく質が豊富なので、健康志向の方にもおすすめです。タタキは、ポン酢や特製タレをかけるだけで美味しく頂け、ご家庭でも本格的な味わいを楽しめます。鰹の赤身色が見た目にも美しく、お刺身やカルパッチョ風アレンジも可能なため、様々な料理シーンで活用できます。

【使用シーン】
日常の食卓でのご馳走はもちろん、特別な日のメインディッシュとしても最適です。薬味と一緒に盛り付けて、華やかな見た目とともに味わいも引き立ちます。来客をお迎えするおもてなし料理にもおすすめです。特に日本酒や焼酎との相性も抜群で、お酒好きの方に喜ばれる一品となります。ご贈答用にもぜひおすすめです。

【山信のこだわり】
素材をそのままご自宅に！
生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド（冷蔵）商品です。

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※ご不在日等がございましたら、必ず「発送に関する連絡事項」にご記入くださいますようお願いいたします。
※消費期限：製造日より7日以内にお召し上がりください。生物ですのでお早めにお召し上がりください。
※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。

提供元：西岡鮮魚店（山信）