80-01 安芸市最奥の清流で育てた『アメゴのひらき』(12匹入)

寄附金額: 10,000

高知県安芸市の最奥の地、徳島との県境にほど近い集落『別役(べっちゃく)』
路線バスもない山深いこの地の清流で養殖する『アメゴの一日干し(ひとといぼし)』です。

高知では「アマゴ」のことを『アメゴ』と呼びます。
また、『一日干し(ひとといぼし)』とは、高知の方言で「一夜干し」のことで
風通しのよい日陰や夜に熟成しながら乾かす方法です。
天日干しに比べて水分が多く残り、日光に当てないため魚の脂が酸化しにくく、
生魚に近いやわらかい食感が得られます。熟成した分、生魚よりもグッと旨味が凝縮されます。

サイズはあえて小ぶりのものをお届けいたします。
生産者である佐野さんがおすすめするサイズで、骨まで全部食べられます!
家飲みのおつまみに是非どうぞ!

◆アメゴのひらき
◇内容
  魚体(1匹あたり):15cm前後/30g前後 ※季節によって大きさは異なります。予めご了承ください。
  容量:12匹入
◇賞味期限
  冷凍で30日
◇発送方法
  1匹ごとに真空パック詰めし、冷凍便にて配送いたします。
  ※北海道・沖縄・離島については配送に時間を要するため、受け付けをしておりません。
   予めご容赦くださいませ。

★『こまどり温泉』ペア入浴券付!
 源泉かけ流し、安芸市東川の自慢の湯『こまどり温泉』ペア入浴券をお付けします!
 有効期限はございません。気兼ねなく旅行できるようになったら、是非お越しください!!

80-01 安芸市最奥の清流で育てた『アメゴのひらき』(12匹入)の基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ ます
内容量 ・アメゴのひらき
魚体(1匹あたり):15cm前後/30g前後 ※季節によって大きさは異なります。予めご了承ください。
容量:12匹入
・『こまどり温泉』ペア入浴券 1枚
自治体 安芸市

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80-01 安芸市最奥の清流で育てた『アメゴのひらき』(12匹入)その他の情報

消費期限 ・アメゴのひらき 冷凍で30日
・『こまどり温泉』ペア入浴券 有効期限なし
申込み 何度も申し込み可
申込期日 随時受付 発送期日(配送時期) 決済から14日前後
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 こまどり温泉
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