出典: https://www.furusato-tax.jp

【りぐっちゅう】スペシャルブレンドコーヒー「いごっそう」「おきゃく」セット

Name: 【りぐっちゅう】スペシャルブレンドコーヒー「いごっそう」「おきゃく」セット
Price: 19000 JPY

寄附金額： 19,000 円

香美市

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高知県香美市香北町の自家焙煎珈琲店「焙煎香房・古具庵」から皆様にスペシャルなコーヒーをお届けいたします。庵で焙煎されるコーヒー豆は

〇焙煎前の生豆水洗いで雑味の原因となる汚れを完全除去
〇店主厳選のスペシャルティグレードコーヒーを使用（※1）
〇焙煎前の徹底した品質管理

この三点が支柱になっています。
水洗いされた豆は香り豊かで冷めても美味しさが続く特徴があり、これらが過疎が進む里山での珈琲専門店経営を支える「核心」です。

また香美市は人口が少ない反面環境が素晴らしく、美味しい空気にきれいな水、静かな環境と高品質な商品を生産するに必須な三要素を十分に満たしてくれています。
香美市の魅力が詰まった素晴らしいコーヒーをぜひお楽しみください！

いごっそうは土佐弁で、「酒豪」「頑固な男性」といった意味です。
その名のとおり超深煎りイタリアンローストで仕上げたブレンドで、酸味ゼロで強い苦味が特徴です。アイスコーヒーに最適で、庵では開店当初からこの豆を使っています。
ウガンダ産のロブスタ種を配合することにより、苦み一辺倒ではなく複雑な香ばしい風味をお楽しみいただけます。

おきゃくとは土佐弁で、老若男女が美味しい食を囲み酒を飲みかわす高知の宴会文化を指す言葉です。
この「おきゃく」ブレンドはブレンド品種数最高の5種ブレンドで、個性豊かな豆達が集って完成されています。
風味はぼっちりよりしっかりしており、このしっかりを作るためにウガンダのロブスタをブレンドしています。エスプレッソに使っても最高に美味しいショットが楽しめます。
またミルクとの相性が良く、カフェオレにもバッチリなブレンドです。

事業者　：焙煎香房・古具　庵
連絡先　：ioricooffee2018@gmail.com

【りぐっちゅう】スペシャルブレンドコーヒー「いごっそう」「おきゃく」セットの基本スペック

寄附額	19000	カテゴリ	コーヒー
内容量	シリーズ名：【りぐっちゅう】スペシャルブレンドコーヒーブランド名：焙煎香房・古具庵総入数：2袋コーヒー豆の状態：豆総重量：400g シングルオリジン・ブレンド：ブレンド単品重量：200g ブランド名（カナ）：バイセンコウボウ・コグイオリロースト度合い：イタリアン、フルシティ原材料：珈琲豆製造者：ラベルに記載	自治体	香美市

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【りぐっちゅう】スペシャルブレンドコーヒー「いごっそう」「おきゃく」セットその他の情報

消費期限	開封後1ヶ月月（未開封冷凍保存で6ヶ月）商品裏面に記載　保存方法冷暗所に保存（密封・冷凍保存推奨）	申込み	何度も申し込み可
発送期日（配送時期）	最短で5日～7日でお届けする予定ですが、繁忙期はお時間をいただく場合がございます。ご了承下さい	お礼の品に関するお問い合わせ先	事業者　：焙煎香房・古具　庵連絡先　：ioricooffee2018@gmail.com 営業時間：10:00-15:00 定休日　：金曜日
配送対応	常温配送,別送対応