【松山老舗和菓子店】こいずみの大判焼[つぶあん][白あん]各4個入 おすすめ 人気 ギフト セット 愛媛県 松山市

寄附金額: 9,000

◇松山の老舗和菓子店が未来につなぐ「伝統の味」◇
昭和20年創業の小泉製菓。
創業者・小泉繁行氏が生み出した、風味豊かな唯一無二の味は【ひとにやさしい和菓子作りを】という言葉と職人とともに技と味と心を受け継いできました。

◇きれいでおいしいお菓子作り◇
こつこつと丁寧にお菓子と向き合っています。厳選した北海道産あずきを丁寧にじっくり煮あげ、上品で優しい味わいのつぶ餡と、厳選した手亡(てぼう)豆(インゲン豆の一種)のあっさりとした味わいと舌触りが良く、風味豊かな白あんを、良質な卵と粉を使用したほんのり甘く、しっとりふっくらした生地に閉じ込め、懐かしくもあり、飽きのこない味わいに仕上げています。

ご自宅のおやつとして、また手土産として今後もお客さまにご愛顧いただけるよう、
ずっとこれからも「こいずみの大判焼」を作って参ります。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
【つぶあん】
原材料名:小豆餡(国内製造)、砂糖、小麦粉、卵、水飴、醤油、食塩/膨張剤、ソルビトール、着色料(V.B2)、(一部に卵・小麦・大豆を含む)

【白あん】
原材料名:白いんげん豆餡(手亡豆)(国内製造)、砂糖、小麦粉、卵、水飴、醤油、食塩/膨張剤、ソルビトール、着色料(V.B2)、(一部に卵・小麦・大豆を含む)


◇昭和コソコソ話◇
小麦粉で作った皮にあんこを挟んで焼いた丸い形のお菓子を「大判焼」と呼びます。しかし呼び方も地域によって様々。関東では「今川焼」、関西では「回転焼」、その他にも「太鼓饅頭」「おやき」「じまん焼」などなど。

実は「大判焼」と呼び始めたのは松山が発祥なのです。昭和中頃にそれまで主流だったサイズより大きい金型にして「大判=大きいサイズ」、「大判焼」と名付けて売り出したところ、あんこがたっぷり入って景気がいいと評判になりました。四国、中国地方へと広まり多くの地域で呼ばれるようになったそうです。

【松山老舗和菓子店】こいずみの大判焼[つぶあん][白あん]各4個入 おすすめ 人気 ギフト セット 愛媛県 松山市の基本スペック

寄附額 9000 カテゴリ どら焼き
内容量 大判焼つぶあん約100g×4個
大判焼白あん約100g×4個
自治体 松山市

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消費期限 製造日より6か月(冷凍)/解凍後は当日中 アレルギー 卵,小麦,大豆
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