[№5668-0090]島の光 手延素麺9kg

寄附金額: 34,000

小豆島で素麺づくりが始まったのは今から約400年前。今では伝統産業のひとつです。小豆島の職人は頑ななまでに、素材と製法を守り続けています。
小豆島手延素麺『島の光』は、原材料にこだわり、小麦粉は中力一等粉と、瀬戸内でとれた良質の塩、かどやのごま油を使用しています。ごま油を使用することにより他にはない独特な風味・弾力が生まれます。
また、瀬戸内海特有の澄み切った極寒の風が吹き寄せる中で、天日干しを行っているので、白くて細く、コシが強いのが特徴です。
一般的なそうめんの太さは0.8mmですが、『島の光』は0.9mm。この0.1mmのこだわりがのど越し、もちもち食感を生みだします。

冷やした「そうめん」は、さっぱりとした味わいから、夏の暑い日や食が細くなったときの食材として重宝されています。ほかの麺類に比べて、たんぱく質を多く含んでいるので栄養豊富!
夏バテして食が細くなったときは、栄養補給に冷やしたそうめんがおすすめです。
めんつゆにつけて食べる以外にも、だし汁で煮詰めて食べる煮麺(にゅうめん)などアレンジは自在!
小豆島の伝統に培われたこだわりの『島の光』をぜひご賞味ください。

※画像はイメージです。

事業者:小豆島手延素麺協同組合

[№5668-0090]島の光 手延素麺9kgの基本スペック

寄附額 34000 カテゴリ そうめん
内容量 島の光手延そうめん50g×180束入り 自治体 土庄町

[№5668-0090]島の光 手延素麺9kgのサイト比較

[№5668-0090]島の光 手延素麺9kgその他の情報

アレルギー 小麦,ごま 特記事項
申込み 何度も申し込み可 配送対応 常温配送,別送対応
事業者名 小豆島手延素麺協同組合
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