[№5668-0130]小豆島オリーブ牛 サーロインステーキ(180g×2枚)

寄附金額: 39,000

「小豆島オリーブ牛」の肉の特徴
キレイな霜降りで、赤身と脂身のバランスが最高。柔らかな肉質で、旨み成分のグルタミン酸が豊富に含まれているため、抗酸化成分が高く脂質がサッパリとした味わいです。

「小豆島オリーブ牛」とは、オリーブオイル搾油後の果実を乾燥させてつくる「オリーブ飼料」で育てられた和牛のこと。
「オリーブ飼料」は、小豆島産100%のオリーブ果実から作られています。小豆島産のオリーブ果実は希少なため、プレミアム感のある、こだわりの飼料としても知られています。
この「オリーブ飼料」を他のエサと混ぜ、出荷の2ヶ月前から毎日200g以上与えた和牛の中から、3等級以上のものが「小豆島オリーブ牛」として選ばれます。
さらに、「小豆島オリーブ牛」の堆肥は、小豆島のオリーブ栽培にも使われており、循環型農業の一環を担っています。

「小豆島オリーブ牛」は、土庄町内(四海 しかい 地区)でのみ飼育されています。
四海地区にあるオリーブ牛の生みの親、石井正樹 氏の農場での作業の様子は、【YouTube】小豆島土庄町公式チャンネルでご確認いただけます。ぜひチェックしてみてくださいね。

ぜひ、プレミアムなお肉「小豆島オリーブ牛」をご賞味ください。

※画像はイメージです。

事業者:株式会社カワイ

[№5668-0130]小豆島オリーブ牛 サーロインステーキ(180g×2枚)の基本スペック

寄附額 39000 カテゴリ 牛肉
内容量 小豆島オリーブ牛サーロインステーキ360g(180g×2枚) 自治体 土庄町

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[№5668-0130]小豆島オリーブ牛 サーロインステーキ(180g×2枚)その他の情報

消費期限 冷凍30日 アレルギー 牛肉
特記事項 申込み 何度も申し込み可
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 株式会社カワイ
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