小豆島 本場の本物 佃煮セット
寄附金額： 13,000 円
本場の本物とは、その土地土地において伝統的に培われた「本場」の製法で、地域特有の食材などの厳選原料を用いて「本物」の味をつくり続ける。そんな製造者の【原料】と【製法】へのこだわりの証となるのが、地域食品ブランドの表示基準、「本場の本物」です。
小豆島は、昔から塩の産地でした。その塩を使い、約400年前に醤油造りが盛んになりました。
その醤油を活かすため佃煮作りが始まり、70年以上の伝統をもって、島の特産品となっているのが「小豆島佃煮」です。
●ちりめん山椒：国産のちりめんを丁寧に選別し、国産の山椒の実を加えてじっくりと軟らかく炊き上げました。
●山椒昆布：北海道日高産のやわらかい上質の昆布を、香りの良い国産の実山椒と炊き合わせました。調味料は、小豆島で製造した再仕込み醤油と純度の高いザラメ糖、瀬戸内海産のいりこからとったダシを使いました。材料ひとつひとつにこだわった贅沢品です。
●羅臼昆布：真昆布とならぶ、昆布の最高級品 北海道・羅臼昆布を醤油と砂糖だけで炊き上げました。醤油は小豆島で製造した再仕込み醤油。砂糖は白ざらめ糖。昆布と醤油の旨味の活きた、贅沢の極みの昆布佃煮です。
●金ごま入り日高昆布佃煮：煮物用昆布としてなじみの深い北海道日高産昆布を醤油と砂糖、煮干だしで味付け金ごまを混ぜました。醤油は小豆島で製造した再仕込み醤油、砂糖は白ざらめ糖、煮干だしは瀬戸内海産、金ごまも貴重な国産とこだわりの昆布佃煮です。
事業者 ：安田食品工業株式会社
連絡先 ：0879‐82‐2225
小豆島は、昔から塩の産地でした。その塩を使い、約400年前に醤油造りが盛んになりました。
その醤油を活かすため佃煮作りが始まり、70年以上の伝統をもって、島の特産品となっているのが「小豆島佃煮」です。
●ちりめん山椒：国産のちりめんを丁寧に選別し、国産の山椒の実を加えてじっくりと軟らかく炊き上げました。
●山椒昆布：北海道日高産のやわらかい上質の昆布を、香りの良い国産の実山椒と炊き合わせました。調味料は、小豆島で製造した再仕込み醤油と純度の高いザラメ糖、瀬戸内海産のいりこからとったダシを使いました。材料ひとつひとつにこだわった贅沢品です。
●羅臼昆布：真昆布とならぶ、昆布の最高級品 北海道・羅臼昆布を醤油と砂糖だけで炊き上げました。醤油は小豆島で製造した再仕込み醤油。砂糖は白ざらめ糖。昆布と醤油の旨味の活きた、贅沢の極みの昆布佃煮です。
●金ごま入り日高昆布佃煮：煮物用昆布としてなじみの深い北海道日高産昆布を醤油と砂糖、煮干だしで味付け金ごまを混ぜました。醤油は小豆島で製造した再仕込み醤油、砂糖は白ざらめ糖、煮干だしは瀬戸内海産、金ごまも貴重な国産とこだわりの昆布佃煮です。
事業者 ：安田食品工業株式会社
連絡先 ：0879‐82‐2225
小豆島 本場の本物 佃煮セットの基本スペック
| 寄附額 | 13000 | カテゴリ | その他加工品 | 内容量 | 本場の本物 ちりめん山椒 100g 1袋 本場の本物 山椒昆布 100g 1袋 本場の本物 羅臼昆布 100g 1袋 本場の本物 金ごま入り日高昆布佃煮 100g 1袋 |
自治体 | 小豆島町 |
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小豆島 本場の本物 佃煮セットその他の情報
| 消費期限 | 各商品 製造日より1年 | アレルギー | 小麦,大豆,ごま | 特記事項 | これら製品の原料は、えび・かにが混入する漁法で採取しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 受注後5営業日以内で発送。 在庫状況により遅れる場合もあります。 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 ：安田食品工業株式会社 連絡先 ：0879‐82‐2225 営業時間：7:55～17:00 定休日 ：土曜日・日曜日・祝祭日・年末年始など |
配送対応 | 常温配送,別送対応 |
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※ページの内容は2023年09月06日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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