「神山の味」セット（本・手ぬぐい）
寄附金額： 10,000 円
神山には、地域の食文化を受け継いできた「生活改善グループ」という会が長年続いており、1978年に同グループが『神山の味』という郷土料理と食文化を伝える本を出版しました。地元の人たちが家庭内で受け継いできた料理のレシピが集められ、伝統の味を大切にしつつも現代でも再現できるよう、料理のコツが添えられるなど、丁寧な説明で書かれています。出版当時、ふるさとの味を忘れかけようとしている社会背景があり、「次代に伝えなければならない…」という人々が立ちあがり、ふるさとの味を掘り起こそうという機運が高まったそう
です。
フードハブ・プロジェクトは、『神山の味』から学び、郷土文化を活かし、地域の人たちと協力しながら、料理だけにとどまらない土地の文化と人と食をめぐるものづくりに取り組んでいます。
【フードハブプロジェクトについて】
フードハブ・プロジェクトは「地産地食｜Farm Local, Eat Local.」「農業を次の世代につなぐ」を合い言葉に、人口約5500人の中山間地域である徳島県神山町で、2017年より本格的に活動を開始した「農業の会社」です。「地域で育て、地域で食べる」というシンプルな活動を通して、地域固有の食文化を守り、農業者の高齢化・後継者不足による耕作放棄地の増加など、日本のどこの田舎にでもある課題を解決していきます。
です。
フードハブ・プロジェクトは、『神山の味』から学び、郷土文化を活かし、地域の人たちと協力しながら、料理だけにとどまらない土地の文化と人と食をめぐるものづくりに取り組んでいます。
【フードハブプロジェクトについて】
フードハブ・プロジェクトは「地産地食｜Farm Local, Eat Local.」「農業を次の世代につなぐ」を合い言葉に、人口約5500人の中山間地域である徳島県神山町で、2017年より本格的に活動を開始した「農業の会社」です。「地域で育て、地域で食べる」というシンプルな活動を通して、地域固有の食文化を守り、農業者の高齢化・後継者不足による耕作放棄地の増加など、日本のどこの田舎にでもある課題を解決していきます。
「神山の味」セット（本・手ぬぐい）の基本スペック
| 寄附額 | 10000 | カテゴリ | 本 | 内容量 | 1セット | 自治体 | 神山町 |
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「神山の味」セット（本・手ぬぐい）のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
「神山の味」セット（本・手ぬぐい）その他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 決済から50日前後で発送 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 神山町役場 総務課 088-676-1111 | 配送対応 | 事業者名 | 株式会社フードハブ・プロジェクト |
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※ページの内容は2023年09月06日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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