【ナティーク城山】骨付鶏もも肉のコンフィ
寄附金額: 14,000 円
国産の骨付鶏もも肉に塩をして、一晩冷蔵庫で寝かせます。翌日水分を拭き取り、香草・にんにく・粒黒コショウ・ラードと一緒に袋に入れ真空パックします。一般的な作り方よりも低温のコンベクションオーブンで長時間じっくりと火を通します。それによって骨の際まで塩味や香草の風味が染みこみ、しっとり柔らかく火が入ります。そのまますぐに急速冷凍してお届けします。
コンフィはフランス・ガスコーニュ地方の郷土料理です。鴨の骨付もも肉で作るのが一般的ですが、より低温で火入れすることで鶏でも鴨に引けを取らない仕上がりです。コンフィと相性抜群の自家製マッシュポテトもお付けします。
■お礼の品 お問合せについて■
◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、下記「提供事業者」までお問い合わせください。
<お礼の品提供・発送事業者>内海エンジニアリング(株)/TEL:0845-26-0046
コンフィはフランス・ガスコーニュ地方の郷土料理です。鴨の骨付もも肉で作るのが一般的ですが、より低温で火入れすることで鶏でも鴨に引けを取らない仕上がりです。コンフィと相性抜群の自家製マッシュポテトもお付けします。
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【ナティーク城山】骨付鶏もも肉のコンフィの基本スペック
寄附額 | 14000 | カテゴリ | 惣菜パン | 内容量 | 2人前(300g×2本) | 自治体 | 尾道市 |
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【ナティーク城山】骨付鶏もも肉のコンフィその他の情報
消費期限 | 製造日から3ヶ月 | アレルギー | 乳成分,豚肉,鶏肉 | 特記事項 | ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日(配送時期) | 随時発送 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 :内海エンジニアリング㈱ 連絡先 :0845-26-0046 営業時間:09:30-17:30 定休日 :日曜・祝祭日 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 内海エンジニアリング株式会社 |
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※ページの内容は2024年12月04日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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