時代をさかのぼる 生酛造 純米生どぶろく「鬼吉川」（2本セット）
寄附金額： 18,000 円
北広島町の『福光酒造』から、大朝ゆかりの戦国武将・吉川経基にちなんだどぶろく「鬼吉川」（2本セット）を返礼品としてご用意しました。
日本最古の清酒用酵母を使用して、戦国武将が盃片手にぐいっと煽っていた時代のどぶろくへ…当代蔵元の探求心のままに時代をさかのぼるどぶろく「鬼吉川」。
グッと来る力強い辛さは、まさに戦国を駆けるサムライのごとくキレ味バツグン！戦国の世に思いを馳せる一杯をどうぞ！
復活の酒蔵・福光酒造
『福光酒造』は、先代の病によって一度途絶えた清酒の酒蔵を、どぶろくとワインの醸造により再興した【復活の酒蔵】です。それを実現させたのが当代蔵元・4代目の福光寛泰さん。約10年の空白の期間に荒れ果てた蔵を立て直すと同時に、酒米とブドウの栽培を開始。平成31年に13年ぶりに『福光酒造』醸造のどぶろくとワインを完成させ、現在も蔵元杜氏として洗米から瓶詰めまでご本人1人で行っています。
鬼吉川
どぶろく「鬼吉川」は、勇猛果敢な伝説の武将、無類の強さから『鬼吉川』と呼ばれた吉川経基(キッカワツネモト)の500回忌を記念して令和2年に発売されたどぶろくです。
発売以降、経基が活躍した時代のどぶろくに近づけるために醸造方法を「退化」させており、3年目となる令和4年醸造の「鬼吉川」は、日本最古の清酒用酵母（Saccharomyces Sake）を使用し、江戸時代の製法「生酛造り」で醸造しています。
原料米も、大朝地域で古く栽培されていた「こいもみじ」を復活栽培して使用しています。趣あふれる口当たりの一方、旨味と香ばしさのある味わいで、焼き魚や煮つけとの相性が良いどぶろくです。冷でもぬる燗でも◎
日本最古の清酒用酵母を使用して、戦国武将が盃片手にぐいっと煽っていた時代のどぶろくへ…当代蔵元の探求心のままに時代をさかのぼるどぶろく「鬼吉川」。
グッと来る力強い辛さは、まさに戦国を駆けるサムライのごとくキレ味バツグン！戦国の世に思いを馳せる一杯をどうぞ！
復活の酒蔵・福光酒造
『福光酒造』は、先代の病によって一度途絶えた清酒の酒蔵を、どぶろくとワインの醸造により再興した【復活の酒蔵】です。それを実現させたのが当代蔵元・4代目の福光寛泰さん。約10年の空白の期間に荒れ果てた蔵を立て直すと同時に、酒米とブドウの栽培を開始。平成31年に13年ぶりに『福光酒造』醸造のどぶろくとワインを完成させ、現在も蔵元杜氏として洗米から瓶詰めまでご本人1人で行っています。
鬼吉川
どぶろく「鬼吉川」は、勇猛果敢な伝説の武将、無類の強さから『鬼吉川』と呼ばれた吉川経基(キッカワツネモト)の500回忌を記念して令和2年に発売されたどぶろくです。
発売以降、経基が活躍した時代のどぶろくに近づけるために醸造方法を「退化」させており、3年目となる令和4年醸造の「鬼吉川」は、日本最古の清酒用酵母（Saccharomyces Sake）を使用し、江戸時代の製法「生酛造り」で醸造しています。
原料米も、大朝地域で古く栽培されていた「こいもみじ」を復活栽培して使用しています。趣あふれる口当たりの一方、旨味と香ばしさのある味わいで、焼き魚や煮つけとの相性が良いどぶろくです。冷でもぬる燗でも◎
時代をさかのぼる 生酛造 純米生どぶろく「鬼吉川」（2本セット）の基本スペック
| 寄附額 | 18000 | カテゴリ | にごり酒・どぶろく | 内容量 | ■内容量 生酛造純米生どぶろく「鬼吉川」（生酒）[700ml×2本] 原産地:北広島町 ■原材料・成分 米・米麹(北広島町大朝九門明産こいもみじ100%) 使用酵母:Saccharomyces Sake アルコール分:14% 精米歩合:80% |
自治体 | 北広島町 |
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
時代をさかのぼる 生酛造 純米生どぶろく「鬼吉川」（2本セット）その他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | お申込みより1～2週間程度で順次発送 （年末年始の発送はお休みとなります） ※離島にはお届けできません |
配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | ギフトショップ大朝 かけや酒店 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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