daigozakura113. 醍醐桜 クロモジジェラート 6個

寄附金額: 12,000

2021年12月にイタリアで開催された4年に一度のジェラート世界大会で
見事「アジア&オーストラリア賞」を受賞したジェラートです。

搾りたての新鮮な牛乳をジェラートに使用しています。
搾りたての原乳を使用することで、濃厚なのに後味のスッキリとしたジェラートに仕上がりました。

自家牧場のジャージーミルクに加え、厳選された岡山産の素材を新鮮なうちに加工します。

通常アイスクリームなどを製造するときには、一度加熱殺菌した牛乳を購入して原料と混ぜ、もう一度加熱殺菌を行います。
しかし、醍醐桜では新鮮な原乳を使用し、ジェラート製造の際に一度だけ加熱殺菌を行うため、風味や後味にも違いがあらわれます。

醍醐桜ではホルスタイン種を一切含まない、ジャージー種のみの飼育を行い、三代続く酪農を営んでいます。
牛は体調不良が起きた場合、早期発見がなにより重要で、朝から晩まで牛と過ごし、深夜であっても異変が あればすぐに対応できる体制をとっています。
醍醐桜は人工授精から出産、搾乳、そしてまた人工授精をおこない、外から牛を購入する事はありません。
そのため、仔牛のころから大切に飼育し、病気の少ない健康な牛を育て、日々の搾乳をしております。
糞尿も発酵させ堆肥として全て利用し、土を作り、牧草を栽培し、収穫し、牛に与え、また、堆肥を利用する循環型酪農に取り組んでいます。
また、近隣の米農家から稲わらを頂いて牛の寝床に敷き、今度は米農家に堆肥を提供するなどして、地域の役割を担っております。

岡山県産の「黒文字(クロモジ)」の枝葉を使用。
スパイス香るさわやかなミルクティーのような味わいです。

★より美味しく味わっていただくために★
練れるくらい常温で解凍してからお召し上がりいただくことをおすすめしています。
食感がなめらかになるだけでなく、繊細な味も引き立ちます。
是非お試しください。

提供事業所:有限会社醍醐桜
※R5.10.1寄附金額変更

daigozakura113. 醍醐桜 クロモジジェラート 6個の基本スペック

寄附額 12000 カテゴリ アイス
内容量 クロモジジェラート 120ml×6個 自治体 真庭市

daigozakura113. 醍醐桜 クロモジジェラート 6個のサイト比較

daigozakura113. 醍醐桜 クロモジジェラート 6個その他の情報

申込み 何度も申し込み可 申込期日 通年
発送期日(配送時期) 入金確認から1~2週間程度 配送対応 冷凍配送,別送対応,のし対応
事業者名 株式会社 十字屋
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