島根特産・海と山の幸のコラボ!驚きの美味さ《のどぐろ塩糀漬け》【島根県 日本海 山陰 山陰沖 こうじ サカナ サカナ アカムツ 赤鯥 喉黒 メキン ギョウスン キンギョウオ 料理 魚料理】

寄附金額: 28,000

島根の特産品・のどぐろと、雲南地方の風土に育まれた米糀100%を使った「のどぐろ塩糀漬け」は、まさに郷土の味!元気の源「糀」は、昔からの発酵食品で身体に良いといわれています。
脂の乗ったのどぐろを、当店オリジナルの塩糀で漬け込みました。
塩糀に漬けることにより旨みが増し、よりまろやかな風味に仕上がります。
この自慢の味『のどぐろ塩糀漬け』を是非お召し上がりください。

【島根県 日本海 山陰 山陰沖 こうじ サカナ サカナ アカムツ 赤鯥 喉黒 メキン ギョウスン キンギョウオ 料理 魚料理】

島根特産・海と山の幸のコラボ!驚きの美味さ《のどぐろ塩糀漬け》【島根県 日本海 山陰 山陰沖 こうじ サカナ サカナ アカムツ 赤鯥 喉黒 メキン ギョウスン キンギョウオ 料理 魚料理】の基本スペック

寄附額 28000 カテゴリ のどぐろ
内容量 のどぐろ塩糀漬け(真空パック)
 :500g程度(3~5枚)
※のどぐろのサイズにより枚数が異なります。
自治体 雲南市

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事業者名 有限会社 石田魚店
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