<天然もの>清流・高津川上流で捕れた天然あゆ(冷凍1200g・12~24尾程度)【1209708】

寄附金額: 30,000

高津川は一級河川としては珍しくダムがないため、常に流れが保たれているうえ新鮮で豊かな水量を湛え、水質が最も良好な河川(※)に何度も選定されています。また周辺の豊かな森林からの豊富なミネラルが良質の苔(珪藻類)を育み、それを食べて育った天然あゆは香味豊かに育ちます。
そんな鮎を刺網で捕獲し、マイナス40℃で急速冷凍。鮮度を保ったまま、お届けします。
一尾ずつ冷凍していますので、食べるぶんだけ解凍できます。
捕獲する季節によって大きさが違うため、12~24尾と差がありますが、ご了承ください。

(※)国土交通省が実施している水質調査のうち、以下の両方の条件を満たす河川。
・各調査地点のBOD年間平均値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L
・各調査地点のBOD75%値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L

<天然もの>清流・高津川上流で捕れた天然あゆ(冷凍1200g・12~24尾程度)【1209708】の基本スペック

寄附額 30000 カテゴリ あゆ
内容量 高津川天然あゆ冷凍[1200g(12~24尾程度)] 自治体 津和野町

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消費期限 発送日から90日 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 申込み次第随時発送 ※離島にはお届けできません。
配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 高津川漁業協同組合
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