あけぼの丸と浜の匠が贈る高級のどぐろ一夜干し約400g特大サイズ木箱入 魚介類 魚貝類 干物 干もの 一夜干し 御中元 御歳暮 ギフト 新鮮 厳選 海鮮 セット 個包装 【1391】

寄附金額: 50,000

【※2023年4月より寄附金額が変更になりました※】 

浜田市の沖合底びき網漁業者である(株)浜田あけぼの水産が、漁獲から加工まで一貫して生産したお品です。
あけぼの丸が漁獲した脂の乗った特大のどぐろを、水揚げ後、ただちに浜の匠が加工しました。
天日塩のみを使用し、「ONE FROZEN」製法で作った最高級のどぐろ一夜干しです。ご贈答に最適な木箱に入れてお送りします。

【のどぐろ一夜干し】
 のどぐろの脂の乗りは産地や大きさによって異なります。大型の魚ほど脂肪分が多く、日本海西部に分布するのどぐろは脂肪率が高いと言われています。
脂の乗ったのどぐろが分布する日本海西部で操業する当社の船団が、徹底した鮮度管理を行って水揚げした魚を、「浜の匠」が1尾ずつ丁寧に手作業で加工しました。
一夜干しは魚の大きさ、脂の乗り具合、その日の気温を考慮して、長年の経験から塩漬け時間や洗い、乾燥時間を調整します。
干しあがった製品は、-40℃で急速冷凍します。冷凍するのはこの1回だけ。「ONE FROZEN」製法で作った、最高級ののどぐろ一夜干し。
特に今回お届けする400gサイズののどぐろは、漁獲量もわずかでのどぐろの王様と呼ぶに相応しい逸品です。旨みがギュッと詰まったふっくらした仕上がりをご堪能下さい。
この品、長さが30cm、幅が16cmもあります。「大きくて焼くのが大変!!」と、感じる方がいらっしゃるのでは?と思い、ご希望の方には食べやすい大きさにカットしてお送りするサービスを開始しました。
ご要望に応じてカットをした後、真空包装をしてお送り致します。カットを希望される方は備考に「カット希望」とご記入ください。

【注意事項】
要冷凍保存(-18℃以下)
一夜干しは解凍せず、凍ったまま焼いてください。
大き目のサイズですのでご希望に応じてカットしてお送りいたします。
ご希望の際は備考欄に「カット希望」とご入力ください。


【提供企業】
株式会社浜田あけぼの水産
TEL:0855-22-3316

干物 一夜干し 干物セット 一夜干しセット

あけぼの丸と浜の匠が贈る高級のどぐろ一夜干し約400g特大サイズ木箱入 魚介類 魚貝類 干物 干もの 一夜干し 御中元 御歳暮 ギフト 新鮮 厳選 海鮮 セット 個包装 【1391】の基本スペック

寄附額 50000 カテゴリ のどぐろ
内容量 【※2023年4月より寄附金額が変更になりました※】 
のどぐろ一夜干し(約400g)2枚
自治体 浜田市

あけぼの丸と浜の匠が贈る高級のどぐろ一夜干し約400g特大サイズ木箱入 魚介類 魚貝類 干物 干もの 一夜干し 御中元 御歳暮 ギフト 新鮮 厳選 海鮮 セット 個包装 【1391】のサイト比較

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消費期限 賞味期限:出荷日から1ヶ月以内(冷凍)
申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 決済から14日前後 配送対応 冷凍配送,別送対応,包装対応,のし対応
事業者名 株式会社浜田あけぼの水産
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