農家レストランの石臼挽き手打ちした十割蕎麦2名様お食事券【1242904】

寄附金額: 11,000

自ら畑をもち、栽培期間中農薬を使わずに育てた食材を使ってつくる農家レストラン「ちしゃの木」の看板メニューは手打ち蕎麦。毎日朝早くから石臼で挽き、蕎麦を手打ちしています。その際に使う水は、津和野町のシンボルである青野山の伏流水を汲んでくるというこだわりようです。
某テレビ番組でも取材されたお店です。

【メニューは、水蕎麦、または発芽蕎麦から選べます】
お食事券でいただけるメニューは、「水蕎麦」か、「発芽蕎麦」のどちらか。
蕎麦の味と香りを存分に堪能するために水とお塩でいただく「水蕎麦」。このとき蕎麦つゆ代わりに使用する水もまた天然の湧き水。塩も海水を濾過して天日干ししたものを使用しています。もちろんリクエストがあれば、蕎麦つゆもご提供します。
「発芽蕎麦」はそばの実を水にひたして発芽させ、それを乾燥させて打った蕎麦。蕎麦の香りが非常に強く、噛めば噛むほど甘みを感じられます。蕎麦本来の香りをご堪能いただけます。

農家レストランの石臼挽き手打ちした十割蕎麦2名様お食事券【1242904】の基本スペック

寄附額 11000 カテゴリ お食事券
内容量 蕎麦お食事券[2枚]
■提供サービス
営業時間:10:00~蕎麦が無くなるまで
定休日:火曜日・水曜日
自治体 津和野町

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農家レストランの石臼挽き手打ちした十割蕎麦2名様お食事券【1242904】その他の情報

消費期限 有効期限:発行後から1年 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) お申し込み後1週間程度で発送 ※離島にはお届けできません。
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 農家レストラン ちしゃの木
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