ぎゅっと詰まった魚の旨味！干魚詰め合わせ【Bセット】干物4種としじみ 島根県松江市/株式会社K’s食品 [ALAQ002]
寄附金額： 20,000 円
社長自ら出向いて目利きた新鮮な魚をいち早く加工し、魚本来の美味しさと見た目の美しさをそのままお届けします。
■厳選した素材
産地や市場に出かけ、長年の経験を活かし一枚一枚目利きをし、自分の目で確かめ納得した素材のみを使います。
素材本来の味を楽しめるよう、刺身で食べられるほど新鮮なうちに干物にします。
■ひと手間のこだわり
魚の種類によって塩分濃度・塩水へ漬ける時間を変え、旨味を最大限に引き出します。
塩のみで味付けを行い、素材の風味を損なわないようにしています。シンプルでありながら上品な味わいが特徴です。
素材に合わせて干す時間を調整することで、ふっくらとした干物が完成します。
食感にもこだわり、噛むたびに広がる旨味をお楽しみいただけます。
■調理方法
冷蔵庫で1日程度解凍し、フライパンやグリル等で焼いてください。
フライパンで焼くコツは、フライパンをよく温めてから干物を入れ、
干物から離れたところに水を少量垂らし、蓋をして焼くとふっくら仕上がります。
■商品内容
・真いわし丸干し
一尾一尾丁寧に処理・塩のみで味付けしています。深い味わいとふっくらした食感が特徴です。
・アジ開干
絶妙な塩加減でアジの旨味を引き出し、ふっくらと柔らかな食感が楽しめます。
・無頭ハタハタ丸干し
頭を取り除いたハタハタの丸干し。脂のりがよく、豊かな風味としっかりとした噛み応えが特長です。
・のどぐろ開干
脂がのったのどぐろの旨味を存分にお楽しみいただける贅沢な逸品です。
・しじみ
島根県産の粒が大きく肉厚で味わい深い良質なしじみです。
【株式会社K’s食品】
島根県の小さな港町にあるひもの直売所は、「いつもの食卓に新鮮な魚の風味と、幸せの味わいを。」をコンセプトに、
地元の皆様に愛される干魚を提供しています。
のどぐろ ノドグロ のど黒 アカムツ あかむつ 鯵 アジ いわし イワシ 鰯 ハタハタ はたはた 高級魚 干物 干もの ひもの しじみ シジミ 海産物 鮮魚 魚
ぎゅっと詰まった魚の旨味！干魚詰め合わせ【Bセット】干物4種としじみ 島根県松江市/株式会社K’s食品 [ALAQ002]の基本スペック
| 寄附額 | 20000 | カテゴリ | アジ | 内容量 | 真いわし丸干し（6～8尾） アジ開干（4枚） 無頭ハタハタ丸干し（200ｇ） のどぐろ開干（大5枚） しじみ（300ｇ） 【原料原産地】 国内 【加工地】 島根県松江市 |
自治体 | 松江市 |
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ぎゅっと詰まった魚の旨味！干魚詰め合わせ【Bセット】干物4種としじみ 島根県松江市/株式会社K’s食品 [ALAQ002]その他の情報
| 消費期限 | 冷凍で1か月（別途返礼品に記載） | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 寄附確定後、2週間前後 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社Ｋ‘ｓ食品 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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