氷温熟成 日野郡産コシヒカリ（５ｋｇ×２袋） 氷温米 お米 米 こめ コメ 白米 こしひかり コシヒカリ
寄附金額： 18,000 円
氷温とは簡単にいうと、生物が凍る直前の温度のことです。私たちは零度になると、何でも凍ってしまうと思いがちです。
ところが、凍る温度は生物によって差があります。ほとんどの生物はマイナス一度から五度くらいの温度では凍らず、冬眠状態になります。
ものによって異なる氷結点を調査・研究し、氷点下でありながら未凍結の温度領域を「氷温」と命名。この温度域を「氷温域」といいます。氷温域では、生物は凍らないように体内から不凍液のようなものを出します。その不凍液が糖類であったり、グルタミン酸などのアミノ酸であったり。つまりおいしさの元なのです。
氷温熟成された氷温米は鳥取県食を代表する食品です。この氷温の状態を人工的に作ってやることで、生物のうま味を引き出そうというのが「氷温技術」です。最近は氷温技術が鳥取米に採用され、お米がとてもおいしくなると評判を呼んでいます。
鳥取県産のコシヒカリの旨さを更に10%もアップした商品の味を是非ご賞味くださいませ。
事業者/鳥取県食
【関連ワード】
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氷温熟成 日野郡産コシヒカリ（５ｋｇ×２袋） 氷温米 お米 米 こめ コメ 白米 こしひかり コシヒカリの基本スペック
| 寄附額 | 18000 | カテゴリ | コシヒカリ | 内容量 | コシヒカリ５kg×２袋 | 自治体 | 倉吉市 |
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氷温熟成 日野郡産コシヒカリ（５ｋｇ×２袋） 氷温米 お米 米 こめ コメ 白米 こしひかり コシヒカリのサイト比較
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氷温熟成 日野郡産コシヒカリ（５ｋｇ×２袋） 氷温米 お米 米 こめ コメ 白米 こしひかり コシヒカリその他の情報
| 消費期限 | 精米日より30日 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 入金確認後２～４週間程度でお届けします。 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | クラカフェ TEL 0858-24-5725 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | クラカフェ TEL 0858-24-5725 |
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※ページの内容は2024年06月23日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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