贈答 紀州南高梅 白干梅木樽入り 1kg

寄附金額: 15,000

梅と塩だけで漬け込んだ紀州伝統の味わいのひとつ!
塩が吹くような酸っぱい昔ながらの無着色の梅干しで、梅干し本来の味をお楽しみいただけます。
お弁当のお供やお茶漬けやチュウハイなどにも最適の梅干しです。

原材料名:梅、漬け原材料(塩)

紀州南高梅について
紀州南高梅とは梅の品種の一つです。果実は最高級品とされております。
皮が薄く、果肉が柔らかいのが特徴です。

美味しい梅干ができるまで
南高梅は樹上で完熟すると自然に落下し、その完熟梅を使用することで皮が薄く柔らかい肉厚の梅干となります。
7月頃に入ると収穫した南高梅を、しっかり洗浄し、選果機を通し梅のサイズごとに選別していきます。
梅のサイズごとにタンクに入れ約40日間じっくりと塩が梅の果肉に染みわたるように丁寧に塩漬けにします。
そして、タンクから梅の実をつぶさないよう優しくすくい上げて日光干しをします。
南高梅はひと粒ひと粒がくっつかないように並べて三日三晩干します。
梅の大きさによって3~4日間天日干しを行う事もあります。
最後に調味漬けに使用するタンクにいれ、約3週間漬け込み美味しい南高梅の完成となります。
ぜひ自慢の一粒をお召し上がりください。

いなみの里梅園
私たちが販売している南高梅は、自社梅園で自らの手で育て、自社工場で製造している商品ばかりです。
熟練した職人が一粒一粒チェックし少しでもキズのある物は取り除いております。
厳選された梅干しだけが、商品として販売されているのです。
味と品質にこだわり続けてきた結果「農林水産大臣賞」を受賞し「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞をいただくことができました。
私たちはこれからも味と品質にこだわり最高級の紀州南高梅を販売していきます。

【配送方法】
常温

製造者・・・(株)いなみの里梅園
和歌山県日高郡印南町西ノ地1529
TEL 0738-43-1511

贈答 紀州南高梅 白干梅木樽入り 1kgの基本スペック

寄附額 15000 カテゴリ 梅干
内容量 贈答 紀州南高梅 白干梅(木樽入り)1kg 自治体 御坊市

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贈答 紀州南高梅 白干梅木樽入り 1kgその他の情報

消費期限 製造日より2年間 申込み 何度も申し込み可
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連絡先:050-5358-4179
Mail :support@gobo.furusato-lg.jp

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配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 MARUNI株式会社
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