《6本セット・リモンチェッロ》綺麗な湧水で育てた完熟レモンでつくりました！【uttn005】
寄附金額： 66,000 円
素材は、レモン・お酒・砂糖のみで香料や調味料、保存料は一切使用しておりません。
リモンチェッロは、イタリア発祥のお酒でスピリタスというアルコール度数の高いお酒にレモンの果皮を漬け込むことで、その香りを抽出しそこにシロップを加えて作るレモンリキュールのことです。
●うたたねみかんのリモンチェッロ
今回の「クラフトリモンチェッロ」では、従来の製法や他のフルーツリキュールとは異なり、果汁をふんだんに使うことで、より自然なレモンの味わいに近づけました。
※内容量の約41%がレモン果汁
※1本あたり約6個分のレモンを使用
また一般的にリモンチェッロは、食後酒として飲まれますが、今回の「クラフトリモンチェッロ」では、食中酒として楽しんでいただけるように、食事との相性を考え「甘味」をできる限り抑え、レモン本来が持つ「酸味」やほどよい「苦味」を活かすことで、すっきりと爽やかな味わいに仕上げました。
●おすすめの飲み方
冷蔵庫で冷やしてそのままストレートで飲んでいただいても美味しいですが、
おすすめはクラフトリモンチェッロと炭酸水を1：3～4で割る「リモンチェッロサワー」。炭酸が爽やかなレモンの香りを引き立て、甘さを引き締めてくれるので、食事とても合います！
●うたたねレモンの特徴
レモンを栽培している畑には、すぐ裏手にある山から湧き水が流れてきており
※畑の中にサワガニが歩いているくらいなので、 とても水質のいい、きれいな湧き水です。それをたくさん吸収したジューシーで雑味の少ない「完熟レモン」を使用しております。
●リモンチェッロづくりのポイント
基本的にレモンの加工は搾汁以外、全て手作業で丁寧に行なっております。その中でも大事なのが、レモンの皮むき。
レモンの中身は大きく分けると、〔果皮〕〔果皮と果肉の間にある白いワタの部分〕〔果肉〕の3つに分けられ、このうち、〔白いワタの部分〕には苦味やエグみの成分が多く含まれています。なので、その部分ができるだけ入らないように黄色い果皮部分だけを薄く丁寧にむきました。
●最後に
レモン本来の味わいを感じていただけるように苦心し、こだわってつくりあげましたのでぜひお楽しみいただければ幸いです。
《6本セット・リモンチェッロ》綺麗な湧水で育てた完熟レモンでつくりました！【uttn005】の基本スペック
| 寄附額 | 66000 | カテゴリ | リキュール |
|---|---|---|---|
| 内容量 | 500ml×6本 ボトルの上部に、成分が浮いておりますが、こちらは、 レモンの果皮から抽出された、リモネンを中心とする油分になります。 品質に問題はございませんが、振っていただくと すぐに混ざりますので、数回振ってからお召し上がりください。 ※２０歳未満の飲酒は禁止されております。 |
自治体 | 由良町 |
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《6本セット・リモンチェッロ》綺麗な湧水で育てた完熟レモンでつくりました！【uttn005】その他の情報
| 消費期限 | 賞味期限なし。開栓後はお早めにお召し上がりください。 | 申込み | 何度も申し込み可 |
|---|---|---|---|
| 申込期日 | 2026年3月20日まで | 発送期日（配送時期） | 準備でき次第、順次発送致します。 |
| 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | うたたねみかん |
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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