上北山村特産品 とち餅 3パック |奈良県 日本遺産 昔ながらの製法 おもち もち 餅 とちの実 お土産 上北山村

寄附金額: 9,000

上北山村の代表的な特産品。木灰汁で栃の実の灰汁抜きをし、手間暇をかけて作ります。現在では灰汁抜きをする際に石灰等を混ぜて灰汁抜きをするところもありますが、上北山村の栃餅は純粋な木灰を使用するという特徴があります。砂糖・塩なども一切入れておらず、まざりけなしの天然の味であり、独特の香ばしい風味が口に広がります。古くからこの地方で食されている、吉野の山地を代表する餅となっています。
※上北山村の「とち餅」は、日本遺産「吉野」の構成資産です。

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上北山村特産品 とち餅 3パック |奈良県 日本遺産 昔ながらの製法 おもち もち 餅 とちの実 お土産 上北山村の基本スペック

寄附額 9000 カテゴリ
内容量 5個入り×3パック 自治体 上北山村

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配送対応 冷凍配送
事業者名 上北山村特産品加工センター
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