【コーヒー豆】モカイルガチェフ、ケニアAA、バリアラビカ神の山【100g×3袋】 「提供形態:豆」

寄附金額: 10,000

▼こだわり
【Sustainable Coffee】
藤田珈琲はI.C.O.(国際コーヒー協会)を通じ、コーヒーを愛する全世界の人々の未来を考えたサステイナビリティープログラム(Sustainability=持続可能性)の管理下で栽培された豆を使用しております。 サステイナブルコーヒーとは、自然環境や生産者の生活を良い状態にたもつことを目指して生産・流通されたコーヒーの総称です。
【逆止弁包装】
正面についている特殊バルブ(透明のプラスチック製)の働きにより、挽きたてのコーヒーから発生する炭酸ガスを袋の外に逃がします。 また、外の空気を弁の働きにより遮断し、酸素の侵入を防ぐのでいつでも新鮮なコーヒーがお楽しみいただけます。
【アフターミックス】
藤田珈琲では豆のそれぞれの特性を考えて分別焙煎・ブレンドする「アフターミックス」というプロセスを製造に加えております。 よって異なる色のコーヒー豆や粉が混ざっています。

▼味のポイント
【モカイルガチェフ】(産地:エチオピア)
エチオピアの中でも高品質のコーヒーが産出されることが有名なイルガチェフ地区。スペシャリティコーヒー市場でも人気が高く入手困難なコーヒーとなっています。特徴はワインのような芳醇な香りと良質な酸味を持ち、エチオピアコーヒーの最高傑作と称賛されています。

【ケニアAA】(産地:ケニア)
アフリカの強い日差しと肥沃な赤土が育む高品質のケニアコーヒー。「ケニアAA」は豆のサイズが大きいほど品質が高いとされるケニアコーヒーの中でも最高等級のコーヒー豆です。豊かな風味とフルーティーな酸味が特徴のケニアコーヒーですが深く煎ることで心地よい香り、豊かな苦味とコク、優しい甘みが味わえます。

【バリアラビカ神の山】(産地:インドネシア)
インドネシアと言えばマンデリンが有名ですが、バリ島の活火山「バツール山」に広がる高原の契約農家で栽培される「バリアラビカ神の山」も格別の味わい。完熟した実だけを丁寧にハンドピックしたナチュラル特有のフルーティーな香りとチェリーの甘味が味わえます。

【コーヒー豆】モカイルガチェフ、ケニアAA、バリアラビカ神の山【100g×3袋】 「提供形態:豆」 の基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ コーヒー
内容量 【内容量】
モカイルガチェフ:100g
ケニアAA:100g
バリアラビカ神の山:100g

【焙煎度合】
モカイルガチェフ、バリアラビカ神の山:中煎り
ケニアAA:深煎り

【提供形態】
豆のまま または 粉(中挽き)

【ブランド】
ファインクオリティコーヒー

【保存方法】
直射日光、高温、多湿をさけて保存
自治体 川西町

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