「花巴 万葉の華 純米大吟醸 」「百年杉木桶仕込み」720ml 2本セット｜日本酒 地酒
寄附金額： 34,000 円
奈良吉野地方は古代より聖域とされ修験道の歴史があり、桜の名所としてその美しき桜の風景が作り上げられてきました。美吉野醸造の酒造りには、地域の歴史文化は欠かすことのできない大きな要素となっています。当蔵元で醸している「花巴」の「花」は、吉野山のヤマザクラを、「巴」はひろがりを意味しております。
私たちが目指す酒造りは、ここ吉野の風土に寄り添いながら、風土や米のこと、発酵の質や文化といったことが伝わる酒を醸し続けたいという想いで、力強い麹の力を活かし、酸を解放するというこの吉野でしか生まれえない酒造りを行っています。
米の品種で作る画一的な酒造りだけではなく、米を作る考えや思い、生産方法に合わせた酒造りで米の旨みが伝わると実感しています。このお酒を通じて吉野を感じていただき、蔵人と呑む人がつながり、伝わる関係を築いていけたら、と願っています。
【百年杉 木桶仕込み】
蔵のある奈良県吉野郡は昔から林業の盛んな地域です。中でもふしが少なく年輪が細かい、香りがつきにくく色が出にくいという特徴のある吉野杉だからこそできる味わいをお酒を通じて感じていただきたく醸しております。木桶仕込みに使う杉材は約100年前後のものが良いとされているため「百年杉」と名付け、吉野林業の山守・製材・樽丸・醸造の繋がりの中で吉野杉の木桶を2010年(弊蔵では約60年ぶり)に復活させたもので醸したお酒です。
【万葉の華の特徴】
★極の限定品。綺麗なだけではない魅惑の純米大吟醸★
酒米を40％まで磨き抜いて醸す、当蔵の最高級酒である「万葉の華（まんようのはな）」 今期2021BYから山廃仕込みに製法を変更して、綺麗なだけではない“深み”を花巴らしい味わいの重なりを表現したいと取り組んでおります。
上品で華やかな香味を口中で保ちながら、米の上質な旨味が底支えしますので、食事と共に楽しむことが出来る純米大吟醸酒です。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
私たちが目指す酒造りは、ここ吉野の風土に寄り添いながら、風土や米のこと、発酵の質や文化といったことが伝わる酒を醸し続けたいという想いで、力強い麹の力を活かし、酸を解放するというこの吉野でしか生まれえない酒造りを行っています。
米の品種で作る画一的な酒造りだけではなく、米を作る考えや思い、生産方法に合わせた酒造りで米の旨みが伝わると実感しています。このお酒を通じて吉野を感じていただき、蔵人と呑む人がつながり、伝わる関係を築いていけたら、と願っています。
【百年杉 木桶仕込み】
蔵のある奈良県吉野郡は昔から林業の盛んな地域です。中でもふしが少なく年輪が細かい、香りがつきにくく色が出にくいという特徴のある吉野杉だからこそできる味わいをお酒を通じて感じていただきたく醸しております。木桶仕込みに使う杉材は約100年前後のものが良いとされているため「百年杉」と名付け、吉野林業の山守・製材・樽丸・醸造の繋がりの中で吉野杉の木桶を2010年(弊蔵では約60年ぶり)に復活させたもので醸したお酒です。
【万葉の華の特徴】
★極の限定品。綺麗なだけではない魅惑の純米大吟醸★
酒米を40％まで磨き抜いて醸す、当蔵の最高級酒である「万葉の華（まんようのはな）」 今期2021BYから山廃仕込みに製法を変更して、綺麗なだけではない“深み”を花巴らしい味わいの重なりを表現したいと取り組んでおります。
上品で華やかな香味を口中で保ちながら、米の上質な旨味が底支えしますので、食事と共に楽しむことが出来る純米大吟醸酒です。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
「花巴 万葉の華 純米大吟醸 」「百年杉木桶仕込み」720ml 2本セット｜日本酒 地酒の基本スペック
| 寄附額 | 34000 | カテゴリ | 純米大吟醸酒 | 内容量 | 【花巴 万葉の華 純米大吟醸】 商品銘柄：花巴 万葉の華 純米大吟醸 醸造元名称：美吉野醸造株式会社 原材料名：米・米こうじ(奈良県産) 内容量：720ml アルコール度数：16％ 特定名称分類：純米大吟醸 【百年杉木桶仕込み】 商品銘柄：百年杉 木桶仕込み 醸造元名称：美吉野醸造株式会社 原材料名：米・米こうじ(奈良県産) 内容量：720ml アルコール度数：17％ 特定名称分類：純米酒 |
自治体 | 吉野町 |
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「花巴 万葉の華 純米大吟醸 」「百年杉木桶仕込み」720ml 2本セット｜日本酒 地酒その他の情報
| 消費期限 | 商品お届け後、冷暗所にて保存のうえお早めにご賞味ください。 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | お申込み後、順次発送 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 美吉野醸造株式会社 |
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※ページの内容は2025年01月05日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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