旬凍結 ホタルイカ 3種セット(お刺身用、沖漬け、麹漬け)各2袋入り【1075781】

寄附金額: 10,000

兵庫県新温泉町はホタルイカをはじめ、ハタハタ、松葉ガニといった水産物が日本有数の水揚げ量を誇る港町です。
ホタルイカは2月ごろからとれ始め、3月~5月までが最盛期です。
ホタルイカは鮮度落ちが早いため、ホタルイカの時期になると日帰り漁になります。
セリで買い付けたホタルイカはすぐに加工します。
山米鮮魚は港から5分ほどの位置にありますので、鮮度の良いまま加工できるのが産地の強みです。
お刺身用に冷凍したり、釜茹でをしたり、沖漬け、麹漬け、生姜煮、干し物などの加工品を製造しております。その加工品の中から、3種をお届けします。
また、山米鮮魚の製品は全て地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類、地元産にこだわった安心安全の品(人にやさしい製品)作りをテーマとして味付けの調味料(醤油、酒、砂糖、味醂、その他)は化学調味料、添加物、保存料を一切使用していないものを使い、こだわりにこだわったお礼品です。
食べていただければ素材の良さがわかっていただけると思います。

■生産者の声
兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、新温泉町を応援していただければと思っています。
新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。
小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。
また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。
そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。
海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。
山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。
鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。
また、「安心、安全、体にやさしい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で加工品作りを行っております。
山米鮮魚の加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
※画像はイメージです。

旬凍結 ホタルイカ 3種セット(お刺身用、沖漬け、麹漬け)各2袋入り【1075781】の基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ イカ
内容量 ■内容量/原産地
生ホタルイカ(冷凍)150g×2
ホタルイカ沖漬け(冷凍)120g×2
ホタルイカ麹漬け(冷凍)120g×2
原産地:全て兵庫県新温泉町

■原材料
生ホタルイカ・・・ホタルイカ
ホタルイカ沖漬け・・・ホタルイカ、醤油、味醂、清酒(原料の一部に大豆・小麦を含む)
ホタルイカ麹漬け・・・ホタルイカ、醤油、米麹、清酒、味醂、昆布(原料の一部に大豆・小麦を含む)
自治体 新温泉町
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