こだわり調味料セット(醤油、味噌、トリイソース)[770]

寄附金額: 10,000

【国産丸大豆醤油(こい口)】
余計なものは加えていない無添加のお醤油です。
まろやかさの中にも醤油本来のきりっとした強さと荒々しさを感じていただけると思います。
原料の大豆や小麦は契約農家さんに栽培していただいているので、とても安心です。

【かけ醤油】
昭和50年代に“ちょっと甘口でまろやかな醤油”として開発したのが「かけしょうゆ」です。
本醸造醤油にかつおだし、みりんなどを加えて風味よく仕上げています。
味がまろやかなのでお子様からお年寄りまで幅広くご愛用いただいております。

【米こうじみそ】
米麹と大豆の甘みが感じられるお味噌です。
原料には、兵庫県の契約農家さんが丹念に作り上げる大粒の極上大豆(サチユタカ)と良質な国内産米、瀬戸内海の赤穂塩を使用しています。

【赤だしみそ】
米麹と大豆の旨さが際立つ米こうじ味噌と二年長期熟成した八丁味噌をブレンドした旨み二倍の赤だしです。
豆みそが持つ、強い旨みとコクを米麹によって口当たり良く一層引き立てました。

【トリイソース 桶底ソース】
木桶で一カ月以上熟成させ、木桶の底にゆっくり自然沈殿した野菜の固形分や香辛料の粒を集めた旨みがギュッと詰まった貴重なソース。
単に辛すぎず、重厚なスパイス香る風味はやみつきになること間違いなし!

こだわり調味料セット(醤油、味噌、トリイソース)[770]の基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ 濃口
内容量 ・国産丸大豆醤油 300ml×1
・かけ醤油360ml×1
・米こうじ味噌300g×1
・熟成赤だし味噌300g×1
・桶底ソース200ml×1
自治体 多可町
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