【播州百日どり】ディアボラ 400g (12-23)
寄附金額： 12,000 円
ディアヴォラとはイタリア語で悪魔という意味で
悪魔のように辛く仕上げたソースを合わせるという説があります。
南伊カラブリア州産の唐辛子と玉葱をベースにしたスパイシーなソースで
旨味たっぷりに仕上げました。
主役の「播州百日どり」は、その名の通り
卵から孵化しておおむね100日間肥育された播州（兵庫県）の鶏です。
他の鶏との一番の違いは「甘み」の強さ。
5つの基本味の一つ「旨み」成分の「イノシン酸」がピークに達する
約100日間という時間をじっくりかけて育てているため旨味が増します。
また大自然に囲まれ、おいしい空気と水の中で飼育されています。
「地鶏」と同じ条件下で育てられた銘柄鶏です。
そのために、肉質は繊維質が細やかで口当たりが良く
太陽を浴びる平飼いなので運動量が多く肉の締まりが良くて歯ごたえもあります。
悪魔のように辛く仕上げたソースを合わせるという説があります。
南伊カラブリア州産の唐辛子と玉葱をベースにしたスパイシーなソースで
旨味たっぷりに仕上げました。
主役の「播州百日どり」は、その名の通り
卵から孵化しておおむね100日間肥育された播州（兵庫県）の鶏です。
他の鶏との一番の違いは「甘み」の強さ。
5つの基本味の一つ「旨み」成分の「イノシン酸」がピークに達する
約100日間という時間をじっくりかけて育てているため旨味が増します。
また大自然に囲まれ、おいしい空気と水の中で飼育されています。
「地鶏」と同じ条件下で育てられた銘柄鶏です。
そのために、肉質は繊維質が細やかで口当たりが良く
太陽を浴びる平飼いなので運動量が多く肉の締まりが良くて歯ごたえもあります。
【播州百日どり】ディアボラ 400g (12-23)の基本スペック
| 寄附額 | 12000 | カテゴリ | 惣菜パン | 内容量 | 約400g（モモ肉１枚分） | 自治体 | 西脇市 |
|---|
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※ページの内容は2023年09月02日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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