<オール茨木プロジェクト>純米吟醸酒「發」720ml(2本)【1111930】

寄附金額: 20,000

茨木市に事業所のあるベンチャーが大阪大学産業科学研究所と共同研究。
市内の酒蔵とともに地元で取れた酒米を使ってプロデュースした「オール茨木プロジェクト」のお酒です。
茨木市忍頂寺地区に広がる緑濃い棚田の風景。日本の原風景とも言えるこの地で、手間暇かけて生産された復刻米「三島雄町」を100%使用しました。
雄町特有の芳醇な香りとコク、そして、純米吟醸ならではのふくよかな米の香り、米の持つ旨味を味わっていただけます。
また、醪(もろみ)を詰めた袋を木製の槽に積み上げ、袋の重さだけでゆっくりと染み出す昔ながらの「木槽搾り」の為、雑味の無い味わいがあり、また、ふわりと薫る木の香りもアクセントです。
搾りたての新酒のフレッシュな風味はもちろん、開栓後しばらく日数が経過するとさらに華やかな香りが立ち上がってきます。食事のお供にぜひお楽しみください。

〇三島雄町とは
現在の主流酒米「山田錦」の父にあたる「雄町」を、大阪府茨木市の酒蔵や農家、酒屋が協力して約50年ぶりに復活させた酒米です。

■注意事項/その他
※飲酒は20歳を過ぎてから。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※お酒は楽しく適量を。
※開栓後はお早めにお飲みください。
※酒類の転売は法律で禁止されています。
※画像はイメージです。化粧箱は変更になる場合があります。

<オール茨木プロジェクト>純米吟醸酒「發」720ml(2本)【1111930】の基本スペック

寄附額 20000 カテゴリ 純米吟醸酒
内容量 ■内容量/製造地
純米吟醸「發」720ml(2本)
製造地:茨木市

■原材料
米、米麹
自治体 茨木市

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事業者名 オール茨木日本酒プロジェクト
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