[豆]#8 受注焙煎!310g タンザニア AA スノートップ 珈琲豆 コーヒー豆 自家焙煎

寄附金額: 5,000

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は豆での発送となります。
・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください

【味わい】
特徴として、柔らかく上品な酸味と甘み、芳醇なコクと香り、スッキリとした後味、バランスのとれたスペシャルティコーヒーです。ブラックで、アイスコーヒーとして飲んでも美味しいコーヒーです。
【焙煎士コメント】
SNOW TOP(スノートップ)は、ドイツのチボー社にいたドイツ人が品質鑑定し、キボーの中から選り優れた豆のみをスノートップのブランド名で販売しています。基準を厳格に守るドイツ人気質がブランドを強化する事となり、不作の年にはスノートップに該当する物なしと言って認定していません。スノートップの名前の由来は、アーネスト・ヘミングウエイの名著”キリマンジャロの雪”にちなみTOP(アフリカ最高峰キリマンジャロ山の頂(いただき)に在るSNOW(赤道直下にありながら雪があるという奇跡)をイメージしたことからつけられました。現在ではタンザニアコーヒーの最高級品質を示すブランドになっています。本商品は、Qグレード認証にて84点を取っていることからも、品質に優れた仕上がりになっています。
【商品名】
タンザニア AA スノートップ
【生産地】
タンザニア メルー山麓、南東部 アルーシャ地区
【農園名】
ブルカ(Burka)農園
【標高】
1,350~1,500m
【収穫時期】
6月~10月
【品種】
ブルボン種、ケント種
【スクリーンサイズ】
S19‥27%、S18‥63%、S17‥7%、S16…3%
【乾燥方法】
天日乾燥
【収穫方法】
手摘み
【Qグレードポイント】
84.00点
【土壌】
火山性土壌
【輸入時の形態】
30kg麻袋入
【認証】
Qグレード

※写真はイメージです。

[事業者名] パン工房 ガウディ
[商品コード]BG20

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寄附額 5000 カテゴリ コーヒー豆
内容量 310g 自治体 大東市

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