[粉]#50 受注焙煎！310g コロンビア スプレモ ウイラ クィーン オビスポ 珈琲粉 コーヒー粉 自家焙煎
寄附金額： 5,000 円
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は粉での発送となります。
・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。
【焙煎士コメント】
本商品は、コロンビア・ウイラ県サンアグスティンの南、アルト・デル・オビスポ周辺地域で栽培されたコーヒーをブレンドてしたものです。栽培に関する技術や知見を輸出会社と農家で共有、意見交換するコミュニティーとして”クラブサンアグスティン”を設立しています。又、農業技師による土壌調査や肥料散布等のセミナーを開催し、農家の栽培技術向上に協力しています。定期的に技術会を開催する事で品質向上に繋げています。この辺の農家は零細農家が多く、化学肥料をほとんど使用しておりません。収穫時は、親戚や近所の人々の手を借りて、完熟チェリーの手摘み収穫を行います。その後、プラスチックタンクでフローターを選別し、人力によって果肉除去を行い、天候によって12時間～18時間の発酵処理を行い、冷たい綺麗な水で洗います。その後、乾燥場で天日乾燥させます。特徴として、キャラメル・オレンジ・グレープフルーツを思わせるアロマ・フレーバーを有しており、酸味・ボディもしっかりしています。クリーンカップの点でやや劣りますが、ウイラ県サンアグスティン地域特有の華やかなフレーバーと酸味の後の甘味が印象に残ります。
【商品名】
コロンビア スプレモ ウイラ クィーン オビスポ
【生産地】
コロンビア共和国 ウイラ県 アルト・デル・オビスポ(Aito del Obispo)
【標高】
1,700m
【等級】
スプレモ
【収穫時期】
10月～12月
【品種】
カツーラ種
【スクリーンサイズ】
S19‥35％、S18‥21％、S17‥43％、S16…1％
【乾燥方法】
天日乾燥
【Ｑグレードポイント】
84.08点
【輸入時の形態】
25kg麻袋入
【精選方法】
ウオッシュド
【認証】
Qグレード
※写真はイメージです。
［事業者名］ パン工房 ガウディ
［商品コード］BG122
・珈琲豆は粉での発送となります。
・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。
【焙煎士コメント】
本商品は、コロンビア・ウイラ県サンアグスティンの南、アルト・デル・オビスポ周辺地域で栽培されたコーヒーをブレンドてしたものです。栽培に関する技術や知見を輸出会社と農家で共有、意見交換するコミュニティーとして”クラブサンアグスティン”を設立しています。又、農業技師による土壌調査や肥料散布等のセミナーを開催し、農家の栽培技術向上に協力しています。定期的に技術会を開催する事で品質向上に繋げています。この辺の農家は零細農家が多く、化学肥料をほとんど使用しておりません。収穫時は、親戚や近所の人々の手を借りて、完熟チェリーの手摘み収穫を行います。その後、プラスチックタンクでフローターを選別し、人力によって果肉除去を行い、天候によって12時間～18時間の発酵処理を行い、冷たい綺麗な水で洗います。その後、乾燥場で天日乾燥させます。特徴として、キャラメル・オレンジ・グレープフルーツを思わせるアロマ・フレーバーを有しており、酸味・ボディもしっかりしています。クリーンカップの点でやや劣りますが、ウイラ県サンアグスティン地域特有の華やかなフレーバーと酸味の後の甘味が印象に残ります。
【商品名】
コロンビア スプレモ ウイラ クィーン オビスポ
【生産地】
コロンビア共和国 ウイラ県 アルト・デル・オビスポ(Aito del Obispo)
【標高】
1,700m
【等級】
スプレモ
【収穫時期】
10月～12月
【品種】
カツーラ種
【スクリーンサイズ】
S19‥35％、S18‥21％、S17‥43％、S16…1％
【乾燥方法】
天日乾燥
【Ｑグレードポイント】
84.08点
【輸入時の形態】
25kg麻袋入
【精選方法】
ウオッシュド
【認証】
Qグレード
※写真はイメージです。
［事業者名］ パン工房 ガウディ
［商品コード］BG122
[粉]#50 受注焙煎！310g コロンビア スプレモ ウイラ クィーン オビスポ 珈琲粉 コーヒー粉 自家焙煎の基本スペック
| 寄附額 | 5000 | カテゴリ | コーヒー粉 | 内容量 | 310g | 自治体 | 大東市 |
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[粉]#50 受注焙煎！310g コロンビア スプレモ ウイラ クィーン オビスポ 珈琲粉 コーヒー粉 自家焙煎のサイト比較
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[粉]#50 受注焙煎！310g コロンビア スプレモ ウイラ クィーン オビスポ 珈琲粉 コーヒー粉 自家焙煎その他の情報
| 消費期限 | ３ヶ月 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月～2月は60日以内に発送） | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 ：BAKERY&CAFE GAUDI 連絡先 ：072-813-0711 営業時間：10:00-17:00 定休日 ：土曜・日曜・祝祭日・年末年始など |
配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | BAKERY&CAFE GAUDI |
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※ページの内容は2025年01月01日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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