[豆]#48 受注焙煎!310g パナマSHB ボケテ Qグレード 珈琲豆 コーヒー豆 自家焙煎

寄附金額: 5,000

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・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。

【焙煎士コメント】
パナマの中でも、ボケテ地区は、高品質を生産する地域として知られています。この農園は、ボルカンバレーのミネラル豊富な火山灰土壌だけでなく、側を流れるバホ・モノ渓谷のカルデラ川から、豊富な湧き水にも恵まれ、バハレケという霧に包まれる気候のため、非常にゆっくりコーヒーが熟成します。コーヒー生産に必要な、気候、土壌、標高の要素に恵まれた農園です。甘い香りと爽やかな酸味・程よいボディ感・スッキリとした後味が特徴で、バランスの取れた味わいは、ブラックで飲んでも、ブレンドにも使えるコーヒーです。
【商品名】
パナマSHB ボケテ Qグレード
【生産地】
パナマ共和国 チリキ県 ボケテ地区アルト・キエル村
【農園名】
バホ・モノ農園
【標高】
1,650~1,750m
【等級】
SHB
【収穫時期】
12月~3月
【品種】
カツーラ種
【スクリーンサイズ】
S19‥4%、S18‥24%、S17‥27%、S16‥10%
【Qグレードポイント】
81.67点
【認証】
Qグレード

※写真はイメージです。

[事業者名] パン工房 ガウディ
[商品コード]BG72

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寄附額 5000 カテゴリ コーヒー豆
内容量 310g 自治体 大東市

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