ズワイガニ足 2kg 約4-6人前 3L 蟹酢付きボイル済み美味しい燻製熟成スモーク訳あり

寄附金額： 24,000 円

泉佐野市

燻製熟成スモーク加工した繊細で濃厚な旨みのズワイガニ。専用の「蟹酢」と一緒に、お召し上がりください。

◆繊細で濃厚な旨みの“ズワイガニ”を、燻製熟成スモーク加工処理しました。
専用の「蟹酢」と一緒に、お召し上がりください。

やわらかな食感の蟹身と、濃厚な甘みと旨みが楽しめます。
肉質は繊細で、カニ本来の旨みを存分に味わえます。
蟹足のサイズは、3-4Lサイズでご用意しました。
大人4～6人で蟹を堪能できるボリュームです。

泉佐野市の青空市場で、「燻製熟成スモーク加工」をしました。
スモーク加工により、風味がまろやかで、新たな香りが生まれ、ボイルとは一味違った、新しいズワイ蟹肉の魅力に出会えます。
味がしっかりとしているので、たくさん食べても飽きが来ません。
専用の蟹酢と一緒にお召し上がりください。蟹酢がアクセントになり、より蟹の味を味わえます。

ズワイガニの蟹肉は、ふんわり広がる蟹の甘さとみずみずしさ。燻製熟成加工することで、さらに大人の味に近づけました。
シャンパンやワインなどをお供に、ずわい蟹のみずみずしく、スモーク加工した熟成と風味豊かな味わいを、ぜひご堪能ください。

◆泉佐野漁協青空市場で本格加工

昭和30年代後半頃から、魚介類卸売市場として発展したことで有名です。
平成8年に屋内施設として新築オープンし、30程の店舗(殆ど鮮魚)が軒を並べ、
特に週末には他府県からの来客で賑わい、泉州の風物詩と言われています。

仲介によって競り落とされた魚介類が店舗に並べられます。
その中で、新鮮なまま塩茹でしたカニを、青空市場内で丁寧に熟成加工をいたします。
蟹は発泡箱の中で約1ヶ月ほど熟成させて、蟹肉にしっかり味が含んだタイミングで出荷いたします。

燻製された蟹肉は、可食部位だけをご用意しておりますので、蟹身をたくさん食べられます。
ご家族みなさんで、お召し上がりください。

ズワイガニ、加工：泉佐野市、酢

ズワイガニ足 2kg 約4-6人前 3L 蟹酢付きボイル済み美味しい燻製熟成スモーク訳ありの基本スペック

寄附額	24000	カテゴリ	惣菜パン
内容量	燻製スモークずわいがに足　2kg（4-6人前）3-4Lサイズ蟹酢付き　30g×3袋（約6人前）蟹足サイズ　3-4L ※画像はイメージです｡ ※重さは冷凍状態のものです。 ※訳あり理由：正規品として販売させていただいておりますが、カニの足は繊細なため、輸送中で折れてしまったり、足の一部が外れる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。 ※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【食道楽の都から。OSAKAガストロノミー魅力発信プロジェクト！】となります。	自治体	泉佐野市