カニ屋が作る海のグラタン 夫婦ズワイガニ 甘エビ 岩牡蠣 三種 1セット 計3個入り UO00996
寄附金額： 36,000 円
カニ屋魚政が本気で考えたこの海のグラタンシリーズは、素材の調達から加工 調理 焼き上げ迄
全て一環して弊社で行こなっています。
海のグラタンシリーズは、ホワイトソースに合う3種の地元の食材をチョイス。
夫婦ズワイガニは、繊細なズワイガニの身、味噌 内子外子が美味な雌のセイコガニを使用。
甘エビは、ローストし、更にペーストしてコクのある味わいに。プリプリ食感の身もタップリ。
岩牡蠣は、大きめな岩牡蠣を2個使用し、ローストして溢れ出るダシも逃さず、ワインと共にソースの中に。
ベースになるホワイトソースの牛乳は、贅沢に使われている素材の旨味の強さに負けて
グラタンらしさを失わないために地元 平林乳業のヒラヤジャージー牛乳を使用。
中でも特別に配慮いただき 特に乳脂肪分の高いものを使用しています。
これによりチーズが不要なくらい濃厚なグラタンになります。
器は、大きめの紅ズワイガニの甲羅が使用し、ひとつあたりに入っている海の幸の量が多いのも特徴です。
これまでズワイガニや地元の魚介類にこだわってきた魚政だからこそできる贅沢な素材の使い方です。
焼き上げは、業務用のスチームコンベクションで、一気に焼き上げ、品質が変わらない内に
ショックフリーズ（急速冷凍）
電子レンジで加熱していただくだけで、簡単に熱々のグラタンがお召し上がりいただけます。
※ショックフリーズとは、
食品は、中心温度を－18℃まで急速に凍結する事で長期間の保存が可能になります。
これを通常の冷凍庫で行うと食品の水分が大きな氷結晶となり、組織を傷つけてしまいます。
マルチフレッシュ（ショックフリーズ）は、食品の中心まで素早く急速凍結。
最大氷結晶生成帯を短時間で通過させる為、解凍したときにも、水分や食感、色合いが失われる
こともなく、鮮度や栄養価がそのまま保たれます。
事業者：株式会社 魚政
【注意事項】
電子レンジ調理専用
必ず凍ったまま 同封のレシピを参考に加熱して下さい。
※カニ殻が熱くなっていますのでやけどに注意してお召し上がり下さい。
※画像は、イメージです。
※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。
全て一環して弊社で行こなっています。
海のグラタンシリーズは、ホワイトソースに合う3種の地元の食材をチョイス。
夫婦ズワイガニは、繊細なズワイガニの身、味噌 内子外子が美味な雌のセイコガニを使用。
甘エビは、ローストし、更にペーストしてコクのある味わいに。プリプリ食感の身もタップリ。
岩牡蠣は、大きめな岩牡蠣を2個使用し、ローストして溢れ出るダシも逃さず、ワインと共にソースの中に。
ベースになるホワイトソースの牛乳は、贅沢に使われている素材の旨味の強さに負けて
グラタンらしさを失わないために地元 平林乳業のヒラヤジャージー牛乳を使用。
中でも特別に配慮いただき 特に乳脂肪分の高いものを使用しています。
これによりチーズが不要なくらい濃厚なグラタンになります。
器は、大きめの紅ズワイガニの甲羅が使用し、ひとつあたりに入っている海の幸の量が多いのも特徴です。
これまでズワイガニや地元の魚介類にこだわってきた魚政だからこそできる贅沢な素材の使い方です。
焼き上げは、業務用のスチームコンベクションで、一気に焼き上げ、品質が変わらない内に
ショックフリーズ（急速冷凍）
電子レンジで加熱していただくだけで、簡単に熱々のグラタンがお召し上がりいただけます。
※ショックフリーズとは、
食品は、中心温度を－18℃まで急速に凍結する事で長期間の保存が可能になります。
これを通常の冷凍庫で行うと食品の水分が大きな氷結晶となり、組織を傷つけてしまいます。
マルチフレッシュ（ショックフリーズ）は、食品の中心まで素早く急速凍結。
最大氷結晶生成帯を短時間で通過させる為、解凍したときにも、水分や食感、色合いが失われる
こともなく、鮮度や栄養価がそのまま保たれます。
事業者：株式会社 魚政
【注意事項】
電子レンジ調理専用
必ず凍ったまま 同封のレシピを参考に加熱して下さい。
※カニ殻が熱くなっていますのでやけどに注意してお召し上がり下さい。
※画像は、イメージです。
※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。
カニ屋が作る海のグラタン 夫婦ズワイガニ 甘エビ 岩牡蠣 三種 1セット 計3個入り UO00996の基本スペック
| 寄附額 | 36000 | カテゴリ | エビ | 内容量 | グラタン（夫婦ズワイガニ、甘エビ、岩牡蠣 各1個 計3個） |
自治体 | 京丹後市 |
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カニ屋が作る海のグラタン 夫婦ズワイガニ 甘エビ 岩牡蠣 三種 1セット 計3個入り UO00996のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
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ふるぽJTB運営なので旅行系が豊富
カニ屋が作る海のグラタン 夫婦ズワイガニ 甘エビ 岩牡蠣 三種 1セット 計3個入り UO00996その他の情報
| 消費期限 | 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載 【保存方法】 冷凍庫（-18℃以下）で保管し、生物に付き早目にご賞味ください。 |
アレルギー | 乳成分,小麦,えび,かに | 特記事項 | 【夫婦ズワイガニグラタン】 原材料名：ズワイガニ雌雄（日本海西部産）、牛乳、バター、小麦粉、ゴマ油 【甘エビグラタン】 原材料名：ホッコクアカエビ（日本海山陰西部産）、牛乳、バター、小麦粉、食塩 【岩牡蠣グラタン】 原材料名：岩牡蠣（日本海山陰西部産）、牛乳、バター、小麦粉、食塩 加工地：京都府京丹後市 魚政加工場 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 【配送可能期間】 準備が出来次第、順次発送 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社 魚政 |
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※ページの内容は2025年01月06日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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