京都いわし醤油 3本セット 京都 いわし醤油 130ml 3本 しょうゆ だし醤油 だし汁 セット 調味料 無添加 調味料セット AM00307
寄附金額： 14,000 円
京丹後市でオーガニック野菜を栽培しているビオラビッツ株式会社が京都宮津産のカタクチイワシを、水揚げして２時間以内（新鮮さが命、一般の魚醤のような臭みはありません）に、天然塩に漬け込む。約一年かけて熟成発酵させる。
その後丹念に漉して出来たまばゆい琥珀色の液体がイワシの旨み、エキス、栄養をたっぷり含んだ万能調味料、京都いわし醤油となる。お気づきの通り非加熱なので酵素もたっぷり生きています。
〇原材料はイワシと塩だけ！美味しさの秘密とは？
旨みの秘密はズバリ、サーディンソースの持つアミノ酸の含有量の多さにある。
サーディンソースは醤油の代わりに使えるのだが、醤油との大きな違いは、コクがあるため、出汁や糖類を使わなくても、これだけで味がととのうのだ。
〇気になる使い方は？
イワシの出汁醤油のようなイメージ。旨みもコクも入ってるから、醤油のようにお豆腐や刺身にそのまま掛けたり、煮物や炒め物の最後に回しかけて味をととのえるだけ。出し汁と合わせるだけで麺つゆの出来上がり。
オイルとお酢を合わせればドレッシングに早変わり。レモン果汁と割れば、焼肉やギョーザのタレにもなる。ほんま万能選手。
砂糖やみりんを加える必要がないから、糖質制限してる人やダイエット中にも嬉しい。バターやお酢、オイルと相性抜群!ワインや日本酒にもぴったりのテイストですよ
加工業者：ビオ・ラビッツ株式会社
その後丹念に漉して出来たまばゆい琥珀色の液体がイワシの旨み、エキス、栄養をたっぷり含んだ万能調味料、京都いわし醤油となる。お気づきの通り非加熱なので酵素もたっぷり生きています。
〇原材料はイワシと塩だけ！美味しさの秘密とは？
旨みの秘密はズバリ、サーディンソースの持つアミノ酸の含有量の多さにある。
サーディンソースは醤油の代わりに使えるのだが、醤油との大きな違いは、コクがあるため、出汁や糖類を使わなくても、これだけで味がととのうのだ。
〇気になる使い方は？
イワシの出汁醤油のようなイメージ。旨みもコクも入ってるから、醤油のようにお豆腐や刺身にそのまま掛けたり、煮物や炒め物の最後に回しかけて味をととのえるだけ。出し汁と合わせるだけで麺つゆの出来上がり。
オイルとお酢を合わせればドレッシングに早変わり。レモン果汁と割れば、焼肉やギョーザのタレにもなる。ほんま万能選手。
砂糖やみりんを加える必要がないから、糖質制限してる人やダイエット中にも嬉しい。バターやお酢、オイルと相性抜群!ワインや日本酒にもぴったりのテイストですよ
加工業者：ビオ・ラビッツ株式会社
京都いわし醤油 3本セット 京都 いわし醤油 130ml 3本 しょうゆ だし醤油 だし汁 セット 調味料 無添加 調味料セット AM00307の基本スペック
| 寄附額 | 14000 | カテゴリ | だし醤油 | 内容量 | 130ml×3本 | 自治体 | 京丹後市 |
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京都いわし醤油 3本セット 京都 いわし醤油 130ml 3本 しょうゆ だし醤油 だし汁 セット 調味料 無添加 調味料セット AM00307のサイト比較
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京都いわし醤油 3本セット 京都 いわし醤油 130ml 3本 しょうゆ だし醤油 だし汁 セット 調味料 無添加 調味料セット AM00307その他の情報
| アレルギー | 大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 準備でき次第発送 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 ：公益財団法人丹後地域地場産業振興センター 連絡先 ：0120-72-5263 営業時間：9:00-17:00 定休日 ：年末年始 |
配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 丹後地域地場産業振興センター |
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※ページの内容は2024年10月01日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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