【海鮮の匠 魚政】のどぐろ熟成一汐(ノドグロ、のど黒、アカムツ)250g級使用 仕上がり後 185g以上 3尾セット
寄附金額: 24,000 円
ここ京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。
熟成一汐という製法は、獲れたての脂の乗ったのどぐろを背開きして、地元産天然塩を身にまぶし、じっくりと熟成させた物。
余分な水分は取り除かれ、少し引き締まった身は鮮魚に勝る味わい。
寝かせることで味の角が取れ、程よい塩加減になっていますので、解凍してそのまま焼いてお召し上がりください。
のどぐろから溢れ出す濃厚で上質な脂をお楽しみください。
★上手な解凍方法
真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。
お急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。
【海鮮の匠 魚政】のどぐろ熟成一汐(ノドグロ、のど黒、アカムツ)250g級使用 仕上がり後 185g以上 3尾セットの基本スペック
寄附額 | 24000 | カテゴリ | のどぐろ | 内容量 | のどぐろ熟成一汐 3尾 ※250g級使用 仕上がり後 185g以上 3尾セット 加工地:京丹後市 |
自治体 | 京丹後市 |
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【海鮮の匠 魚政】のどぐろ熟成一汐(ノドグロ、のど黒、アカムツ)250g級使用 仕上がり後 185g以上 3尾セットその他の情報
消費期限 | 賞味期限:別途記載 冷凍庫(-18℃以下)で保管し、生物に付き早い目にご賞味ください | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日(配送時期) | 準備でき次第順次発送 ※12月20日から年末年始のお届け不可 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 :魚政 連絡先 :0772-72-0823 営業時間:09:00-17:00 定休日 :火曜日 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 魚政 |
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