出典: https://www.furusato-tax.jp

おうちで丹後バルセット（ASOBI×6本、丹後バル×2種）

Name: おうちで丹後バルセット（ASOBI×6本、丹後バル×2種）
Price: 17000 JPY

寄附金額： 21,000 円

与謝野町

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■ASOBI（与謝野町産ホップ使用クラフトビール）
ふわっと広がる柑橘のような香りに、ほのかな青々しさ。
口に含むと優しい甘さが広がり、喉を通るとスッキリと。
香りから喉越しまで楽しめる豊かな味わいを是非お楽しみください。

■丹後バル（阿蘇海イワシのアヒージョ）
天橋立の内海に位置する阿蘇海。この阿蘇海で獲れるイワシは、昔から「金樽イワシ」と呼ばれ地元の人に親しまれてきました。阿蘇海の若手猟師さんが丁寧に水揚げをした旬の金樽イワシをトマトと一緒にアヒージョに仕上げました。3歳から船に乗り阿蘇海を極める、若手漁師の村上さんの水揚げするお魚はとても美味しく、丹後には村上さんファンも多い。魚の絞め方や丁寧な取扱いにその美味しさの秘密があります。

■丹後バル（久美浜牡蠣のアヒージョ）
京都丹後の久美浜湾で養殖された大粒の牡蠣を使用しています。
塩分濃度が低い久美浜湾で育つ牡蠣は、あっさりとした女性的な味わいが特徴です。その素材を活かし、オリーブオイルとニンニクがきいたシンプルなアヒージョの缶詰にしました。
久美浜の牡蠣の養殖は毎年3月に始まり、冬にかけて、久美浜湾内の栄養で自然と大きくなっていきます。缶詰に使用している牡蠣は2?4月頃に収穫した大粒の牡蠣です。

■ASOBIで使用している与謝野ホップについて
数ある与謝野ホップの品種のうち、柑橘のような香りが特徴のカスケードとチヌークという品種を使用しています。農家の方々にアドバイスをいただきながら、私たちも収穫のお手伝いをしました。
与謝野産フレッシュホップは「鮮度の高さ」が特徴です。採れたてのみずみずしさにこだわり、丁寧に手摘みされたホップはなるべく早く真空冷凍しています。大変な作業ですが、農家さんの思いやりと丁寧な取り組みのおかげでビールに新たな楽しみが生まれています。他では味わうことができない与謝野産フレッシュホップ特有のみずみずしさをお楽しみください。

■かけはしブルーイングについて
かけはしブルーイングは与謝野町出身の若者を中心に運営しています。ビールづくりを通して地域の魅力を発信し、そしてそれが与謝野町の新たな一大産業となることを夢見て日々活動しています。

おうちで丹後バルセット（ASOBI×6本、丹後バル×2種）の基本スペック

寄附額	21000	カテゴリ	ビール
内容量	ASOBI(350ml×6本）、【丹後バル】阿蘇海イワシのアヒージョ(93g×1缶)、久美浜牡蠣のアヒージョ(92g×1缶)	自治体	与謝野町

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おうちで丹後バルセット（ASOBI×6本、丹後バル×2種）その他の情報

消費期限	【ASOBI】製造日より８ヵ月、【丹後バル】（阿蘇海イワシのアヒージョ）製造日より1年、（久美浜牡蠣のアヒージョ）製造日より２年	申込み	何度も申し込み可
発送期日（配送時期）	寄附のご入金後、7日を目安に発送いたします。	お礼の品に関するお問い合わせ先	事業者　：かけはしブルーイング連絡先　：050-5373-5587 営業時間：10:00-18:00 定休日　：土曜・日曜・祝祭日・年末年始など
配送対応	常温配送,別送対応	事業者名	かけはしブルーイング