コッペガ二甲羅盛りメス×３サザエ舞鶴焼き×５特製だし醤油付きセット【2023年3月発送】

寄附金額： 30,000 円

舞鶴市

・コッペガニを丸ごと一杯使用
・手間いらず、加熱調理不要！解凍してそのままお召し上がりいただけます。
・そのままでも、アツアツご飯にのせて特製だし醤油をかけて贅沢かに丼でも
・さざえの舞鶴焼き(加熱調理済み)冷凍のまま電子レンジで温めてお召し上がり下さい。

◆若狭湾から獲れたての鮮魚を毎日直送
若狭湾は北からのリマン海流と南からの対馬海流との潮目にあたります。
沢山の数と種類の魚が集まり、えさとなるプランクトンが豊富な好漁場です。
当店では漁師さんから料理人が直接目利きをしてお客様に提供しているので、鮮度には自信があります！

◆安心・安全な新調理法「プロトン凍結」
当店のセントラルキッチンでは、舞鶴初の「プロトン凍結」を導入。
温度の低下だけで凍らせる通常の冷凍に対し、『磁石の力』『電磁波』『冷風』という3つの力で食材を凍らせるため、氷の結晶が大きくならず、解凍してもドリップが出ないのが特徴です。
作りたてとほとんど味の変わらない美味しさをご自宅にお届けいたします。

原材料：甲羅盛り：かに（京都府）・鰹節・鯖節・宗田節・昆布・ざらめ・砂糖・米・味醂・大豆・食塩・小麦、サザエ
その他：かにの甲羅盛りは冷蔵庫で自然解凍、さざえの舞鶴焼きは冷凍のまま電子レンジで温めてからお召し上がり下さい。
保存料などは使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。
解凍後は冷蔵保存し、再冷凍はしないで下さい。
販売者：株式会社凡愚
※1月～2月の発送となります。
※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

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コッペガ二甲羅盛りメス×３サザエ舞鶴焼き×５特製だし醤油付きセット【2023年3月発送】の基本スペック

寄附額	30000	カテゴリ	カニ
内容量	・こっぺがに（セコがに）の甲羅盛り3個【加工前　活け目160～180gサイズ使用/加工後　甲羅を含み70～80g×3】・さざえの舞鶴焼き（壺焼き）5個【150gサイズ使用、加熱調理済み】・特製だし醤油	自治体	舞鶴市