A4等級以上保証!!近江牛熟成肉ステーキ&焼肉セット250g【近江牛専門店かねきち】[№5748-0116]

寄附金額: 20,000

熟成肉と言えば、赤身肉を柔らかくする為に長期間熟成させますが当店では、霜降りロース肉で作っています。綺麗なサシが入ったロースは、そのままでももちろん美味しいですが 熟成させる事により、さらに味わい深くなります。熟成過程で脂が腐りやすい為、ロースなど脂の入った部位は不向きだとされていますが、 熟練の職人による徹底した温度管理・湿度管理を行い、約40日間かけて「ドライ熟成」させる事により、柔らかさと旨みが増しています。熟成肉の薫りを逃さない為に、真空パックし冷凍便にてお届けします。

※画像はイメージです。

事業者:かねきち

A4等級以上保証!!近江牛熟成肉ステーキ&焼肉セット250g【近江牛専門店かねきち】[№5748-0116]の基本スペック

寄附額 20000 カテゴリ 惣菜パン
内容量 熟成肉ステーキ・焼肉約250g
牛脂1個
ステーキスパイス1袋
自治体 湖南市

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アレルギー 牛肉 特記事項
申込み 何度も申し込み可 申込期日 通年申込を受け付けております。
発送期日(配送時期) 決済から14日前後 配送対応 冷凍配送,別送対応
事業者名 近江牛専門店かねきち
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