◆【業平園】【和風】近江牛赤身ローストビーフ

寄附金額： 25,000 円

高島市

360度雄大な自然に囲まれた滋賀県高島市マキノ町で、猟師が営む業平そばは、近江牛やジビエを扱うお蕎麦屋さんです。
歴史の長いこの町は、とても珍しいカタカナの町です。

朽木は宝牧場さんの近江牛。その中でも特に柔らかいモモの部分を贅沢にローストビーフに仕上げました。
お醤油で漬け込んだローストビーフなので、わさびやポン酢であっさりとお召し上がりいただけます。
お召し上がりの前に、ブロックのままフライパンなどで軽く表面を焼いて頂くとより美味しく召し上がって頂けます。

300gのブロックでのお届けなので、お好きな厚さにカットしていただけます。
味の濃い端の部分などはさらに細かく刻んでローストビーフサラダなどにしていただくのもおすすめです。
和風の風味なのでサラダにする際はごまドレッシングなどをかけていただくのもおすすめです。

※ご注文から約１週間程度で順次発送させていただきます。