名代 虹鱒（ニジマス）の甘露煮 5尾入りと南蛮漬け 5尾入り
寄附金額： 16,000 円
中山道醒井宿の歴史ある日本料理店・本陣樋口山が作る虹鱒の甘露煮と南蛮漬けのセット。
＜甘露煮＞
冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒を使い、水や水飴を一切使わず煮込まれた甘露煮は、骨まで食べられるほどのやわらかさ。
魚の臭みがなく、しつこくないやさしい甘さの味付けです。
3種類の砂糖を季節や日に合わせて配合し、いつでもベストなおいしさの物を提供しています。
醤油は有機醤油を使い、添加物や保存料、水飴などを一切使わないこだわりの一品です。
低カロリーかつ上質なたんぱく源で、カルシウムもたっぷり。自慢の虹鱒の甘露煮を、是非一度ご賞味ください。
＜南蛮漬け＞
中山道醒井宿の歴史ある日本料理店・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。
冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。
先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。
南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。
料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。
製造場所：滋賀県米原市醒井122
事業者 ：日本料理 本陣 樋口山
連絡先 ：074-54-0016
＜甘露煮＞
冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒を使い、水や水飴を一切使わず煮込まれた甘露煮は、骨まで食べられるほどのやわらかさ。
魚の臭みがなく、しつこくないやさしい甘さの味付けです。
3種類の砂糖を季節や日に合わせて配合し、いつでもベストなおいしさの物を提供しています。
醤油は有機醤油を使い、添加物や保存料、水飴などを一切使わないこだわりの一品です。
低カロリーかつ上質なたんぱく源で、カルシウムもたっぷり。自慢の虹鱒の甘露煮を、是非一度ご賞味ください。
＜南蛮漬け＞
中山道醒井宿の歴史ある日本料理店・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。
冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。
先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。
南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。
料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。
製造場所：滋賀県米原市醒井122
事業者 ：日本料理 本陣 樋口山
連絡先 ：074-54-0016
名代 虹鱒（ニジマス）の甘露煮 5尾入りと南蛮漬け 5尾入りの基本スペック
| 寄附額 | 16000 | カテゴリ | ます | 内容量 | 甘露煮、南蛮漬け各3尾入りパック×1P、2尾入パック×1Pを同梱 【原材料名】 市内産養殖虹鱒(米原市内産)，酒、本みりん、醤油(大豆、小麦由来の材料を含む)、砂糖、ザラメ糖 市内産養殖虹鱒(米原市内産)，酒、本みりん、醸造酢、醤油(大豆、小麦由来の材料を含む)、砂糖、塩、焼き葱、レモン、鷹の爪 |
自治体 | 滋賀県 |
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名代 虹鱒（ニジマス）の甘露煮 5尾入りと南蛮漬け 5尾入りその他の情報
| 消費期限 | 【賞味期限】甘露煮：出荷後5日 南蛮漬け：出荷後7日 【保存方法】5℃にて冷蔵 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 準備出来次第順次発送致します | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 ：日本料理 本陣 樋口山 連絡先 ：074-54-0016 営業時間：11:30-21:00 定休日 ：不定休 |
配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 日本料理 本陣 樋口山 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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