木曽さわらのおひつ 容量5合 ふきんとひのきのしゃもじセット
寄附金額： 46,000 円
木曽地方のさわら材の赤身の柾目材を厳選しています。
木材には赤身（芯材）と呼ばれる成熟した部分と、白太（辺材）と呼ばれる未熟な部分があります。
赤身は耐水性・耐久性が高く利用価値が高いのですが、白太は成熟度が低い為、柔らかくカビが生えやすいなどの問題があります。
価格の安い飯台やおひつは、この白太を使ったものが多いので注意が必要です。
桶類は昔から最終の表面加工はカンナ仕上げが当然でした。
カンナ仕上げは、木材の特徴を最大限に生かし、耐水性と耐久性を高め、木製品の寿命を延ばすには欠かせない製造技法です。
が、手間がかかり、技術の伝承も現在ではままならない為、ペーパーやすりによる機械仕上げされた商品が増えています。
梅沢木材工芸社では、「50年使える木製品」を念頭に物づくりを行っておりますので、桶類についてもカンナ仕上げにこだわっています。
おひつ生活のススメ
羽釜で炊いたご飯をおひつに移し替えてちゃぶ台へ。
昔はどこの家庭でも当たり前の光景でした。
保温ジャーの登場により、日本の食卓から姿を消したおひつですが、ご飯を美味しく頂く為の知恵が詰まった道具です。
炊きたてのごはんをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、なんとも言えない香り。
しかも、お米がツヤツヤふっくら。
木材には水分を吸湿したり放湿したり常に呼吸をする性質があります。
そのため、炊きたてのごはんを入れると粗熱を取りながらごはんに含まれる水分をほど良く吸収し、ごはんの水分量をベストな状態に調整してくれるのです。
おひつの中で生まれ変わったごはんは一粒一粒に噛みごたえがあり、自然な甘みが引き立ちます。
また、おひつをすすめたい理由の一つが、時間が経った冷えたごはんのおいしさを味わって欲しいからです。
実はおひつを使った人が口々に絶賛するのが冷めたごはん。
朝炊いたごはんをおひつに入れておき、敢えて冷ましてから食べるという人もいるほど。
冷めたごはんの方が米の旨みや甘さなどの違いがはっきりと判ります。
「そうは言っても木の道具って扱うのが難しそう」というビギナーさんにもご安心頂ける様に、初心者目線に立った非常に詳しい説明書を付けています。
さぁ、おひつ生活を始めましょう！
木材には赤身（芯材）と呼ばれる成熟した部分と、白太（辺材）と呼ばれる未熟な部分があります。
赤身は耐水性・耐久性が高く利用価値が高いのですが、白太は成熟度が低い為、柔らかくカビが生えやすいなどの問題があります。
価格の安い飯台やおひつは、この白太を使ったものが多いので注意が必要です。
桶類は昔から最終の表面加工はカンナ仕上げが当然でした。
カンナ仕上げは、木材の特徴を最大限に生かし、耐水性と耐久性を高め、木製品の寿命を延ばすには欠かせない製造技法です。
が、手間がかかり、技術の伝承も現在ではままならない為、ペーパーやすりによる機械仕上げされた商品が増えています。
梅沢木材工芸社では、「50年使える木製品」を念頭に物づくりを行っておりますので、桶類についてもカンナ仕上げにこだわっています。
おひつ生活のススメ
羽釜で炊いたご飯をおひつに移し替えてちゃぶ台へ。
昔はどこの家庭でも当たり前の光景でした。
保温ジャーの登場により、日本の食卓から姿を消したおひつですが、ご飯を美味しく頂く為の知恵が詰まった道具です。
炊きたてのごはんをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、なんとも言えない香り。
しかも、お米がツヤツヤふっくら。
木材には水分を吸湿したり放湿したり常に呼吸をする性質があります。
そのため、炊きたてのごはんを入れると粗熱を取りながらごはんに含まれる水分をほど良く吸収し、ごはんの水分量をベストな状態に調整してくれるのです。
おひつの中で生まれ変わったごはんは一粒一粒に噛みごたえがあり、自然な甘みが引き立ちます。
また、おひつをすすめたい理由の一つが、時間が経った冷えたごはんのおいしさを味わって欲しいからです。
実はおひつを使った人が口々に絶賛するのが冷めたごはん。
朝炊いたごはんをおひつに入れておき、敢えて冷ましてから食べるという人もいるほど。
冷めたごはんの方が米の旨みや甘さなどの違いがはっきりと判ります。
「そうは言っても木の道具って扱うのが難しそう」というビギナーさんにもご安心頂ける様に、初心者目線に立った非常に詳しい説明書を付けています。
さぁ、おひつ生活を始めましょう！
木曽さわらのおひつ 容量5合 ふきんとひのきのしゃもじセットの基本スペック
| 寄附額 | 46000 | カテゴリ | その他雑貨・日用品 | 内容量 | 本体寸法（約）：外径20.5cm×高さ14.5cm（内径18cm×深さ11cm） 容量（約）：5合 材質：本体＝木曽さわら 箍＝銅 しゃもじ寸法：長さ21cm×最広部6.5ｃｍ×厚み0.85cm ふきん サイズ 58ｃｍ×58ｃｍ 綿１００％ 2重仕立て サイズ選びのポイント 表記している容量はお米1合を標準的な水加減で炊いた場合、容積が2.3倍になるという計算に基づいた、炊きあがったお米をそのままの状態で、すり切り一杯に盛った際の容量です（家庭用品品質表示法に基づく）。しゃもじでお米を撹拌するとふわっとした状態となり嵩が増す事を考慮すると、4合ほどになります。 |
自治体 | 名張市 |
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木曽さわらのおひつ 容量5合 ふきんとひのきのしゃもじセットその他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 通常ご寄附頂いてから１～２ヶ月以内にお届けしております。 ※２日以上ご不在にされる場合は、不在日を必ず備考欄にご記入ください。事前にお申し出がなく、お届け時に長期ご不在で運送業者の保管期限を経過し当方へ返送された場合には、再発送等はできませんので予めご了承ください。 |
配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 有限会社ウメザワ |
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※ページの内容は2023年09月01日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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