第4のチョコレートを使った濃厚なチーズケーキ [№5229-0488]
寄附金額： 15,000 円
①第4のチョコレートの正体は？
フランスの最大手チョコレートメーカーの「ヴァローナ社」が作り出した偶然の産物。それがこのチーズケーキの主役「ブロンドチョコレート」です。ヴァローナ社はこのチョコレートをブラック、ミルク、ホワイト、に続く「4番目」のチョコレートとして、7年もの月日をかけ商品化するにいたりました。まるで「キャラメル」とビスケットを合わせたような「香ばしさ」が魅力で、マイルドな甘さと「ほのかな塩気」を感じる味わいです。
②小麦を使用しない製法（グルテンフリー）
近年チーズケーキの新たなジャンルとして浸透しつつある「チーズテリーヌ」製法です。特徴としては、小麦粉を使用しない。（グルテンフリー）卵の力のみで、かためる贅沢な配合でじっくりと焼き上げます。
③特別な2種のチーズを使用
【ブリア・サヴァラン】
フランスの著名な美食家の名前にちなんでネーミングされたフレッシュタイプの高級チーズです。「牛乳」に「生クリーム」を加えてつくられる「トリプルクリーム」と分類されるリッチなチーズです。
【自家製の燻製チーズ】
ブロンドチョコレートの「キャラメルの香り」にほんのりと「燻製の香り」を合わせています。「冷燻」という方法で、チーズに温度を与えずに燻製をかけます。キャラメルとの相乗効果により、口にれた瞬間のインパクトを増す効果があります。
④お酒とも相性のいいチーズケーキ
ブロンドチーズケーキは、コーヒーや紅茶のお供として味わっていただくのはもちろん、ディナーの後の、「食後酒のお供」としても最適です。食事が終わってから、「もう少し飲みたい・・・」という時にぜひお召し上がりください。燻製の香りがほんのりとするので、樽香のしっかりとする赤ワインや、スコッチやバーボンと合わせていただくと、チーズとのマリアージュを感じていただけます。
※画像はイメージです。
事業者：Pastaクオーレ
フランスの最大手チョコレートメーカーの「ヴァローナ社」が作り出した偶然の産物。それがこのチーズケーキの主役「ブロンドチョコレート」です。ヴァローナ社はこのチョコレートをブラック、ミルク、ホワイト、に続く「4番目」のチョコレートとして、7年もの月日をかけ商品化するにいたりました。まるで「キャラメル」とビスケットを合わせたような「香ばしさ」が魅力で、マイルドな甘さと「ほのかな塩気」を感じる味わいです。
②小麦を使用しない製法（グルテンフリー）
近年チーズケーキの新たなジャンルとして浸透しつつある「チーズテリーヌ」製法です。特徴としては、小麦粉を使用しない。（グルテンフリー）卵の力のみで、かためる贅沢な配合でじっくりと焼き上げます。
③特別な2種のチーズを使用
【ブリア・サヴァラン】
フランスの著名な美食家の名前にちなんでネーミングされたフレッシュタイプの高級チーズです。「牛乳」に「生クリーム」を加えてつくられる「トリプルクリーム」と分類されるリッチなチーズです。
【自家製の燻製チーズ】
ブロンドチョコレートの「キャラメルの香り」にほんのりと「燻製の香り」を合わせています。「冷燻」という方法で、チーズに温度を与えずに燻製をかけます。キャラメルとの相乗効果により、口にれた瞬間のインパクトを増す効果があります。
④お酒とも相性のいいチーズケーキ
ブロンドチーズケーキは、コーヒーや紅茶のお供として味わっていただくのはもちろん、ディナーの後の、「食後酒のお供」としても最適です。食事が終わってから、「もう少し飲みたい・・・」という時にぜひお召し上がりください。燻製の香りがほんのりとするので、樽香のしっかりとする赤ワインや、スコッチやバーボンと合わせていただくと、チーズとのマリアージュを感じていただけます。
※画像はイメージです。
事業者：Pastaクオーレ
第4のチョコレートを使った濃厚なチーズケーキ [№5229-0488]の基本スペック
| 寄附額 | 15000 | カテゴリ | チーズケーキ | 内容量 | 約17cm / 約480g クリームチーズ、トレハロース、砂糖、サワークリーム、ヨーグルト、卵、コーンスターチ、レモン、生クリーム、ブロンドチョコレート、乳化剤、ゲランドの塩 |
自治体 | 日進市 |
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第4のチョコレートを使った濃厚なチーズケーキ [№5229-0488]その他の情報
| アレルギー | 卵,乳 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | Pasta クオーレ |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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