【38】とよねキャビア「ロイヤルキャビア」(25g)、チョウザメの切り身(100g)セット

寄附金額: 53,000

2012年からスタートした、豊根村のチョウザメ養殖。
熊谷仁志と村の有志で立ち上げた「豊根フィッシュファーマーズ」は、豊根発のキャビアづくりをめざし、試行錯誤の日々を重ねてきました。
チョウザメがメスかオスか判別できるようになるまでに3年、メスのチョウザメからキャビアが採れるようになるまでには10年・・・。

そして2022年、天竜川の源流の豊富な「かけ流しの水」を使い、最良の水環境で稚魚から大切に育てられたチョウザメから、はじめてのキャビア「ロイヤルキャビア」が生まれました。
黒く光る宝石のような一粒一粒には、豊根の自然の恵みと村の人々の熱い想いがこめられています。

メスから取り出したばかりの卵を生のまま瓶に詰め、豊根の自然の美味しさそのままに急速冷凍しました。
チョウザメ「ロイヤルフィッシュ」の切り身もあわせてお届けしますので、ぜひチョウザメの身にキャビアをのせて味わってください。

【38】とよねキャビア「ロイヤルキャビア」(25g)、チョウザメの切り身(100g)セットの基本スペック

寄附額 53000 カテゴリ 魚貝類
内容量 ロイヤルキャビア(25g×1個)、ロイヤルフィッシュ(チョウザメ)の切り身(100g) 自治体 豊根村

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消費期限 パッケージに記載(冷凍保存) 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年申込みを受け付けております。数量に限りがあります。 発送期日(配送時期) 決済から30日前後
お礼の品に関するお問い合わせ先 愛知県豊根村農林土木課
 TEL:0536-85-1314
配送対応 冷凍配送,別送対応
事業者名 TFF
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