出典: https://www.furusato-tax.jp

南知多の豆みそ・たまり醤油セット S

Name: 南知多の豆みそ・たまり醤油セット S
Price: 7000 JPY

寄附金額： 7,000 円

南知多町

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徳吉醸造は創業1921年(大正10年)以来、杉樽仕込み、手造りの麹により豆味噌とたまり醤油をつくり続けています。
こうじぶたと呼ばれる木製のトレーによる麹つくりで味噌や醤油を仕込んでいる蔵は全国でも数えるほどしかありません。
木桶や蔵に潜む酵母が作りだす味や香りを大切にしています。

■生産者の声
愛知県知多半島の先端部南知多町で、100年地元の地魚料理の味付けとして使用されてきました。一般家庭はもちろん、多くの活け魚料理店でも使用され「このたまりだからこそ魚が美味しく食べられる」「ここの味噌の味噌汁でなくっちゃ」と言っていただけています。

■注意事項/その他
※徳吉醸造の豆みそ、ミックスみそは非加熱の生みそのため、冷蔵庫での保存をお勧めします。

南知多の豆みそ・たまり醤油セット Sの基本スペック

寄附額	7000	カテゴリ	醤油
内容量	■内容量/原産地天印たまり:1L ミックスみそ:450g 豆みそ粒:800g 〔すべて愛知県産〕 ■原材料天印たまり:脱脂加工大豆、食塩、小麦、糖類(ブドウ糖、果糖、水あめ)、米発酵調味料/安息香酸ナトリウムミックスみそ:大豆、米、食塩/ソルビン酸カリウム豆みそ粒:大豆、食塩/アルコール	自治体	南知多町

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南知多の豆みそ・たまり醤油セット Sその他の情報

消費期限	■賞味期限天印たまり:2年ミックスみそ:6ヶ月豆みそ粒:6ヶ月	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	お申込み後、順次発送　※離島にはお届けできません。
配送対応	常温配送,別送対応	事業者名	徳吉醸造