あいち鴨の最強肉汁餃子
寄附金額： 14,000 円
豊橋市のあいち鴨１００％で作った肉汁が溢れ出る餃子です。豊橋特産の大葉を加え爽やかな味わいに仕上がっています。
色も形も個性的な餃子です。ニンニク未使用でモチモチの皮と肉汁の相性が抜群です。
しっかりした味付けでそのままでも美味しく食べられます。ゆず唐辛子を付けると風味が変わり別の美味しさがあらわれます。
「とよはし最強肉汁餃子」をベースに、新たに「あいち鴨」という素材で肉汁感タップリの餃子をつくりました。ただ素材を変えるだけでは面白味が無いので豊橋特産の大葉も加えて爽やかな風味に。更に沢庵を加える事でコリコリとした食感をお楽しみいただけます。
地元豊橋の合鴨と大葉で作った独創的な創作餃子として地域と農産物をアピールできたら良いかなと思っています。
今年開催された「日本の宝物グランプリ」肉加工部門で準グランプリを受賞した「東三河の恵み最強肉汁餃子3種」の内のひと品です。
豊橋の「あいち鴨」は、JASで定める地鶏の10倍以上の広さでストレスフリーな環境で育てられ、肉の薄膜を傷つけないように職人の手で１羽づつ処理されるため、臭みの無い上品な味わいになっています。
提供／麺遊庵
色も形も個性的な餃子です。ニンニク未使用でモチモチの皮と肉汁の相性が抜群です。
しっかりした味付けでそのままでも美味しく食べられます。ゆず唐辛子を付けると風味が変わり別の美味しさがあらわれます。
「とよはし最強肉汁餃子」をベースに、新たに「あいち鴨」という素材で肉汁感タップリの餃子をつくりました。ただ素材を変えるだけでは面白味が無いので豊橋特産の大葉も加えて爽やかな風味に。更に沢庵を加える事でコリコリとした食感をお楽しみいただけます。
地元豊橋の合鴨と大葉で作った独創的な創作餃子として地域と農産物をアピールできたら良いかなと思っています。
今年開催された「日本の宝物グランプリ」肉加工部門で準グランプリを受賞した「東三河の恵み最強肉汁餃子3種」の内のひと品です。
豊橋の「あいち鴨」は、JASで定める地鶏の10倍以上の広さでストレスフリーな環境で育てられ、肉の薄膜を傷つけないように職人の手で１羽づつ処理されるため、臭みの無い上品な味わいになっています。
提供／麺遊庵
あいち鴨の最強肉汁餃子の基本スペック
| 寄附額 | 14000 | カテゴリ | 冷凍 |
|---|---|---|---|
| 内容量 | あいち鴨の肉汁餃子20個入り（約600g） ゆず唐辛子（薬味）（約14g） ※生餃子のため加熱してありません。充分に加熱調理してからお召し上がりください。 |
自治体 | 豊橋市 |
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あいち鴨の最強肉汁餃子その他の情報
| 消費期限 | ●賞味期限／製造日から冷凍120日 | アレルギー | 卵,小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,ごま |
|---|---|---|---|
| 特記事項 | ※カキエキスを使用しています。 | 申込み | 何度も申し込み可 |
| 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | ご入金確認から2週間程度 |
| 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 麺遊庵 |
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※ページの内容は2024年10月26日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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