出典: https://www.furusato-tax.jp

「とよかわみー豚」5種のバラエティセット(4～5人前)【1261242】

Name: 「とよかわみー豚」5種のバラエティセット(4～5人前)【1261242】
Price: 13000 JPY

寄附金額： 14,000 円

豊川市

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「とよかわみー豚」は愛知県豊川市にある養豚農家自らが提供するオリジナルブランドの豚肉です。
一度も冷凍せずに新鮮な状態のお肉を発送します。
そんな新鮮な豚肉「とよかわみー豚」の5つの部位(ロース肉・肩ロース肉・バラ肉・モモ肉・小間切れ肉)を1.5キロのボリューム満点なセットにしました。
ロース肉はトンカツやトンテキにピッタリな1枚100gにカットしてあります。
肩ロース肉・バラ肉・モモ肉・小間切れ肉は焼肉や生姜焼き、野菜炒めなどにも使いやすい約2.5mmにスライスしてあります。

○オリジナル銘柄豚「とよかわみー豚」とは
「とよかわみー豚」は愛知県豊川市にある養豚農家ヤマグチファームがエサや水にこだわり飼育する豚のお肉です。
お肉の味を決める最も重要なことは生産時のエサであると考え、通常より大麦の比率が高く、加熱済みのペレット化(固形化)されたエサを使用しています。
その結果、保水性が高く、豚肉独特の臭みが少ないお肉を提供することが可能となりました。

○最大の特徴はお肉の保水性の高さ
お肉の水分は調理した際に旨みとなります。保水性が高いお肉はその水分を逃しにくくなるため、旨みが増し美味しくなると言われています。
さらに水分を多く含むことでお肉自体の柔らかさにもつながります。

○料理研究家高井英克さんから高評価をいただいています
テレビや雑誌等で活躍中の料理研究家「高井英克」さんから臭みの少なさや旨みの強さについて高評価をいただいております。また自身が開催する料理教室にて「とよかわみー豚」を各種料理に使用していただいております。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

「とよかわみー豚」5種のバラエティセット(4～5人前)【1261242】の基本スペック

寄附額	14000	カテゴリ	惣菜パン
内容量	■お礼品の内容について・とよかわみー豚　バラエティセット[4～5人前] 原産地:豊川市賞味期限:出荷日+4日 ■原材料・成分【セット内容】ロース　テキカツ用　3枚肩ロース　スライス　300g バラ　スライス　300g モモ　スライス　300g 小間切れ　300g ロースはトンカツやトンテキに最適な1枚100gにカット。他の部位は使いやすいようスライス加工(約2.5mm)されています。【原材料】豚肉 ■生産者ヤマグチファーム　とは? ヤマグチファームは愛知県豊川市にある約50年続く養豚場です。「自分たちが育てた豚のお肉を少しでも多くの方に食べてもらいたい」という思いから、平成30年6月に「とよかわみー豚」の直接販売を始めました。安心・安全はもちろんのこと「残さず食べてもらえるものを作ること」が生産者として重要なことであると考え、エサや水、飼育環境に徹底的にこだわり、自分達が一番美味しいと思えるものを作っています。さらに、そのお肉本来の美味しさを味わっていただくために、1度も冷凍しない新鮮な豚肉を提供しています。 ※精肉商品は冷蔵でのお届けとなります。	自治体	豊川市

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「とよかわみー豚」5種のバラエティセット(4～5人前)【1261242】その他の情報

消費期限	■賞味期限:出荷日+4日 ※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	お申込みから1～2週間程度で順次発送予定　※離島、北海道、沖縄県にはお届けできません。
配送対応	冷蔵配送,別送対応	事業者名	ヤマグチファーム