0028-12-01.ルイビ豚ハム1本（1.8～2kg）

寄附金額： 28,000 円

富士宮市

富士山麓でのびのび育てられたルイビ豚。一流シェフが絶賛する高級銘柄豚のハムを丸ごと１本お送りします。

ルイビ豚の特徴である融点の低い脂は、癖がなく甘い旨味をまとって真に絶品。柔らかい上にお肉本来の旨味を感じられる特殊な三元豚です。

ルイビ豚は、味の良い豚の古代種・中ヨークシャー（Y）、バークシャー（B）、大型のランドレース（L）の3原種を掛け合わせた独自の銘柄豚です。
3原種の頭文字からLYB豚となり、ルイビ豚と呼ばれています。
生産効率より、味を追求した特殊な掛け合わせの三元豚です。
幻の古種とよばれる中ヨークシャーが25％、だれもが知っているバークシャー（黒豚）が50％、大型のランドレースを25%とすることで、柔らかさ、脂の甘味、肉の旨味を追求した掛け合わせとなっています。

パーディーやBBQで大活躍します。
糖質制限中の方にもおすすめです。

全て冷蔵庫で自然解凍したのちにお使いください。

※沖縄県、離島、および一部の山間部にはお肉の品質管理上お届けすることができません。

<ルイビ豚、ルイビトン、LYB豚、ブランド豚>