だいだい農家が作った 伊豆ピクルス３本セット
寄附金額： 11,000 円
商品説明
熱海の特産物「だいだい」から独自製法にて抽出した天然だいだい酢に、契約農家さんから直送の「伊豆野菜」を漬け込みました。
通常のピクルスと言えば、穀物酢特有の酸味でツンとすることがあったり、酢の味が強く苦手な方も多いと思いますが、伊豆ピクルスは、だいだいの爽やかな香りとやさしい酸味を伊豆野菜と共にお楽しみ頂けます。
伊豆ピクルスは「だいだいと農業を未来へ次世代へ守り繋ぐこと」から生まれた商品
熱海の特産物「だいだい」を未来に残すをコンセプトに、代表の岡野谷が、熱海商工会議所の勧めで、だいだい畑を事業承継。だいだいは、天然酢と呼ばれるほどエグ味と酸味が強い果実なため生食には向かず、主な使用方法としては、お正月飾りでした。
新型コロナウイルスの発症、感染拡大と共に、飲食店や給食が休みとなり、野菜を破棄するしか無い・・
と言うニュースが流れ始めた時、だいだいの酸味を活かし、野菜も加工をして使用をする「ピクルス」なら、
食品ロスを減らし環境にも優しい「SDGs つくる責任 つかう責任」にも繋がると考え、新たな食品製造工房を開設し、2年間の研究開発と試作を繰り返し「伊豆ピクルス」が完成をしました。
使用されている「だいだい」は、全て自社農園にて、だいだいではめずらしい有機農法を採用。栽培から製造に関わる全てにこだわりと、心を込めて一つ一つ手作業・手作りをしています。
熱海の特産物「だいだい」から独自製法にて抽出した天然だいだい酢に、契約農家さんから直送の「伊豆野菜」を漬け込みました。
通常のピクルスと言えば、穀物酢特有の酸味でツンとすることがあったり、酢の味が強く苦手な方も多いと思いますが、伊豆ピクルスは、だいだいの爽やかな香りとやさしい酸味を伊豆野菜と共にお楽しみ頂けます。
伊豆ピクルスは「だいだいと農業を未来へ次世代へ守り繋ぐこと」から生まれた商品
熱海の特産物「だいだい」を未来に残すをコンセプトに、代表の岡野谷が、熱海商工会議所の勧めで、だいだい畑を事業承継。だいだいは、天然酢と呼ばれるほどエグ味と酸味が強い果実なため生食には向かず、主な使用方法としては、お正月飾りでした。
新型コロナウイルスの発症、感染拡大と共に、飲食店や給食が休みとなり、野菜を破棄するしか無い・・
と言うニュースが流れ始めた時、だいだいの酸味を活かし、野菜も加工をして使用をする「ピクルス」なら、
食品ロスを減らし環境にも優しい「SDGs つくる責任 つかう責任」にも繋がると考え、新たな食品製造工房を開設し、2年間の研究開発と試作を繰り返し「伊豆ピクルス」が完成をしました。
使用されている「だいだい」は、全て自社農園にて、だいだいではめずらしい有機農法を採用。栽培から製造に関わる全てにこだわりと、心を込めて一つ一つ手作業・手作りをしています。
だいだい農家が作った 伊豆ピクルス３本セットの基本スペック
| 寄附額 | 11000 | カテゴリ | 惣菜パン | 内容量 | 伊豆ピクルス150ｇ×3本 洋風 野菜ミックス 内容 大根・人参・胡瓜・パプリカ 漬けタレ だいだい・穀物酢(小麦を含む)・砂糖・白ワイン・塩・グローブ・唐辛子・ローレル 中華風 きのこミックス 内容 しいたけ・シメジ うずらのタマゴ 内容 うずらのタマゴ・月桂樹 漬けタレ だいだい・黒酢・砂糖・白ワイン・ガラスープの素・醤油・唐辛子・ローレル |
自治体 | 熱海市 |
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だいだい農家が作った 伊豆ピクルス３本セットのサイト比較
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だいだい農家が作った 伊豆ピクルス３本セットその他の情報
| 消費期限 | 製造日より約１年間 ※開封後は、冷蔵保存でお願いします |
アレルギー | オレンジ | 特記事項 | うずらのたまご ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | お申し込み後、1週間程度で発送致します | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 ：六次産業農家 シトライカンパニー 連絡先 ：090-4259-0021 営業時間：9:30-17:30 定休日 ：不定休 |
配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 六次産業農家 シトライカンパニー |
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※ページの内容は2025年04月11日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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