H31-07 曜 37層鋼ディンプル三徳包丁

寄附金額： 31,000 円

関市

「刀都・関」の技術でダマスカス模様と槌目を組み合わせ、繊細さの中に力強さを兼ね備えた三徳包丁です。

高級材料VG10を使用、希少金属コバルトを含有し高い硬度と強靭性の両方を実現、耐摩耗性が高く良い切れ味が長く保持されます。
ディンプル加工で食材の切り離れが良いです。
ハンドルのカンバスマイカルタ材は熱や水に強く収縮や膨張が極めて少なく心地よくお使いいただけます。

提供元：協同組合岐阜関刃物会館
製造元：株式会社ヤクセル

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H31-07 曜 37層鋼ディンプル三徳包丁の基本スペック

寄附額	31000	カテゴリ	包丁
内容量	三徳包丁×1 【サイズ】刃渡り：180mm 【素材】芯材：VG10、18-8ステンレス、カンバスマイカルタ	自治体	関市