167.島田うどん《大》 10袋(40食分) うどん 乾麺 島田麺 島田うどん しまだ麺 しまだうどん 大容量

寄附金額: 14,000

★しまだ(曲がり)麺
短い丈なのでグルテンが全体に回り、よりコシが強くなります。明治からの伝統少量生産品です。
約20分ゆでる必要がありますが、時短調理として10分ゆでて、そこから火を止めた状態で、ふたをしてお好みの固さまで調節する方法もあります。
水洗いせず、丼に盛り、醤油を少しだけかけて食べる釜揚げうどんもオススメです。
麺の曲がったところを折ってゆでてください。

晴天に製造し、自然乾燥で1種間ほどじっくり乾かす熟成麺です。

明治7年創業の麺の老舗《蔦武(つたぶ)製麺所》です。

蔦(つた)の屋号と初代武兵衛(ぶひょうえ)の名前をとり、「つたぶ」と称します。
山紫水明の八百津で、水車で粉を挽き、麺を造り始めました。

昭和からは電気を用いて、屋内乾燥を行っています。
伝統の味、もちもちのコシと、つるつるののどごしをお楽しみください。

167.島田うどん《大》 10袋(40食分) うどん 乾麺 島田麺 島田うどん しまだ麺 しまだうどん 大容量の基本スペック

寄附額 14000 カテゴリ 惣菜パン
内容量 《島田うどん 2把入440g》
10袋(40食)
自治体 八百津町

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消費期限 賞味期限:製造より2年
湿気の少ない冷暗所で保管してください。
アレルギー 小麦
特記事項 本製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しております。 申込み 何度も申し込み可
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(概ね2~4週間後)

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配送対応 常温配送,別送対応,包装対応,のし対応 事業者名 つたぶ製麺所
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