濃州正宗作 鋼和包丁2点セット(出刃+刺身)(専用砥石+研ぎ方DVD付き)【飛騨美濃すぐれもの認定】

寄附金額: 30,000

百貨店、専門店のバイヤーやメディア関係者による審査を経て選ばれる「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品の和包丁。
日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造っております。

刃には高炭素刃物鋼(はがね)を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。
伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。
研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、何十年も愛用して頂けます。

ハンドルは握った感触が柔らかく、手に馴染みやすい天然木を用いています。
毎月19日に佐竹産業が行っている包丁砥ぎ方教室で使用している「包丁の砥ぎ方DVD」と「専用砥石」をおつけしております。

【注意事項】
ハガネ製の包丁です。
ステンレス製とは違い、切れ味が良い反面、さびやすいのでご使用後はしっかりと洗浄し乾いた布を用いて水気をしっかりと拭き取り保管してください。
長期間使用されない場合は油などを塗って保管してください。
さびに対する修理、交換対応はできかねます。予め、ご了承ください。


提供元:株式会社佐竹産業

濃州正宗作 鋼和包丁2点セット(出刃+刺身)(専用砥石+研ぎ方DVD付き)【飛騨美濃すぐれもの認定】の基本スペック

寄附額 30000 カテゴリ 包丁
内容量 出刃包丁×1、刺身包丁×1

【サイズ】
・出刃包丁
全長:約28cm、刃渡り:15.5cm
・刺身包丁
全長:約32cm、刃渡り:約20.5cm
【重さ】
・出刃包丁:約185g
・刺身包丁:約90g
【素材】
・刃:高炭素刃物鋼(はがね)
・柄:天然木
自治体 関市

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濃州正宗作 鋼和包丁2点セット(出刃+刺身)(専用砥石+研ぎ方DVD付き)【飛騨美濃すぐれもの認定】その他の情報

申込み 何度も申し込み可 発送期日(配送時期) ご入金確認後、30営業日(45日程度)以内に発送いたします。
配送対応 別送対応 事業者名 株式会社佐竹産業
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